Selon le temps, l'emplacement et la variété, les mûres mûrissent généralement de la fin juillet à l'automne. Les vrilles ne forment pas tous les fruits en même temps, mais permettent aux approvisionnements frais de mûrir en continu pour le grignotage.

Récolter des mûres sauvages en forêt

La cueillette des mûres dans la forêt est un moyen idéal d'échapper à la chaleur estivale avec une promenade rafraîchissante dans les bois. Les mûres peuvent être récoltées avec toute la famille puis utilisées de multiples façons, par exemple pour :

  • Faire des gateaux
  • consommation fraîche
  • Préparation de jus et liqueurs
  • Geler
  • Conserver la confiture

Étant donné que les mûres sauvages ont un grand nombre d'épines acérées, il est conseillé de porter des vêtements longs et jetés comme protection lors de la collecte en forêt et sur les talus dans la nature. De plus, des paniers ou des bols doivent être pris, dans lesquels les fruits trouvés peuvent être transportés sans être écrasés. Si vous ne ramassez que des fruits au-dessus de la hauteur du genou dans la forêt, vous êtes relativement à l'abri du ténia du renard. Pour plus de sécurité, les fruits doivent toujours être lavés le plus soigneusement possible à l'eau claire avant consommation.

Cueillir des mûres dans le jardin

Lors de la récolte des mûres dans votre propre jardin, de longs vêtements ne sont généralement pas nécessaires comme protection, car de nombreuses variétés de mûres en tant que races n'ont plus d'épines. Cependant, les fruits doivent également être manipulés aussi doucement que possible lors de la récolte, car les mûres écrasées se gâtent encore plus rapidement qu'elles ne le font déjà. Les fruits mûrs doivent être retirés régulièrement des plants de mûres dans le jardin, sinon les spécimens moisis peuvent rapidement infecter tous les autres fruits sur les vrilles.

Identifier le bon moment pour récolter

Même s'il existe différentes variantes de couleur dans les cultivars de mûres pour le jardin, la plupart des variétés indiquent la maturité du fruit avec une couleur noire profonde. Vous devez également faire confiance à votre instinct lors de la cueillette et ne cueillir que des fruits qui peuvent être retirés de la tige avec une légère pression. Si la mûre respective est encore assez fermement et de manière compacte attachée à la vrille, elle a probablement besoin d'un ou deux jours supplémentaires pour mûrir.

trucs et astuces

La cueillette des mûres au jardin devient encore plus facile si l'on fait attention à une bonne accessibilité des vrilles lors du choix de l'emplacement. Le fait de diriger les variétés grimpantes le long d'un treillis facilite également la récolte.

Catégorie:

Potager