Prunus persica, comme on appelle la pêche en latin, est disponible en plusieurs variétés. Outre les nombreuses variétés de pêches rondes bien connues, il existe également des nectarines sans poils et des pêches plates et des pêches plates très aromatiques.

Mutation génétique vieille de 200 ans

La pêche plate (également connue sous le nom de pêche plate ou pêche de Saturne) a été trouvée en Chine il y a plus de 200 ans. Il s'agit probablement d'une mutation génétique de la pêche ronde conventionnelle. Les fruits très plats, comme pressés, sont plus aromatiques et plus sucrés que les pêches "normales". Parfois, ces pêches sont également proposées sous le nom de "pêche sauvage" ou "pêche de vigne", mais c'est un terme impropre - les pêches plates sont cultivées dans des plantations comme toutes les autres pêches et ne sont en aucun cas récoltées dans la nature. Les variétés de pêches plates - dont il existe aujourd'hui de nombreuses variétés différentes - n'ont également rien à voir avec la pêche de vigne.

Le pêcher plat a les mêmes exigences que le pêcher normal

Hormis la forme et le goût du fruit, il n'y a aucune différence dans l'assiette pêcher et pêcher rond. Les deux espèces aiment un emplacement ensoleillé, sont assez sensibles au froid et sensibles à la maladie du curling qui est très répandue chez les pêchers. Les pêches plates montrent une merveilleuse splendeur de fleur rose au printemps.

C'est ce dont le pêcher plat a besoin

  • Soleil, soleil et encore plus de soleil
  • un sol riche et meuble en humus
  • un sol riche en nutriments
  • beaucoup d'espace (au moins deux mètres du prochain arbre/plante !)
  • et la circoncision régulière
  • vous devez également traiter l'arbre au printemps comme mesure préventive contre l'enroulement des feuilles

Retirer le noyau d'une assiette de pêche

Si vous aimez manger des pêches en assiette, pourquoi ne pas conserver quelques graines et en faire pousser votre propre pêcher ? Avec un peu de chance et beaucoup de soins, vous pourrez récolter des pêches du pêcher que vous avez semé en quelques années. Cependant, gardez à l'esprit que les noyaux de pêche doivent être stratifiés; H elles ne germent qu'après quelques mois d'hibernation. Ne mettez pas les graines au congélateur, car cela les tuerait. Cependant, l'expérience a montré que les pêches germent parfaitement si vous jetez simplement quelques graines sur le tas de compost à l'automne et jetez un coup d'œil au printemps - il y aura certainement de petites plantes, que vous devrez ensuite rempoter.

trucs et astuces

Si vous aimez récolter des pêches mûres fraîches de l'arbre, mais que vous n'avez qu'une petite terrasse ou un balcon, vous pouvez également utiliser un pêcher nain. Ce sera un mètre de haut tout au plus.

Catégorie:

Des arbres