Pour certains, la stellaire moyenne est un ajout savoureux aux salades et donc une herbe sauvage précieuse. Mais une fois installée dans votre jardin, la plante adaptable et prolifique peut rapidement devenir une nuisance. Dans cet article, vous découvrirez comment identifier la stellaire moyenne et quelles mesures de contrôle sont vraiment prometteuses.

Le mouron des oiseaux pousse principalement sur un sol pauvre en éléments nutritifs

caractéristiques d'identification

Le moût herbacé annuel pousse entre cinq et quarante centimètres de haut. La tige mince est couverte de poils fins. Les feuilles ovales, d'environ 5 millimètres de taille, se rétrécissent en pointe à l'extrémité. La stellaire fleurit presque toute l'année. Les fleurs sont très petites et d'un blanc pur.

Lorsque la tige est arrachée, il reste souvent un morceau de l'intérieur de la pousse. C'est ce qu'on appelle communément les intestins de poulet et c'est un bon identifiant.

combattre la stellaire moyenne

La stellaire prospère principalement dans les endroits où la plante trouve un sol meuble, humide mais plutôt pauvre en éléments nutritifs.

Comme la stellaire moyenne n'a pas de racines très profondes, il est relativement facile de la désherber mécaniquement. Assurez-vous absolument d'enlever complètement toutes les racines afin qu'elles ne repoussent pas à partir des restes de racines.

Le mouron des oiseaux ne dépend pas de la pollinisation par les insectes, mais s'autopollinise. Par conséquent, si possible, vous devriez les cueillir avant qu'elles ne fleurissent. Un scarification régulière de la pelouse permet également de la contenir.

Planter des trous dans le lit

Étant donné que la stellaire moyenne, en tant que plante pointer, habite principalement les espaces ouverts, vous devez rapidement fermer tous les espaces vides qui se sont formés. Réensemencez les pelouses et fournissez des cultures supplémentaires dans le potager.

Fertilisation ciblée

La stellaire moyenne préfère un substrat pauvre en nutriments. Pour cette raison, les experts recommandent que les cultures et les plantes ornementales soient suffisamment fertilisées. Cependant, vous devez éviter de trop fertiliser, car cela fera plus de mal que de bien. Si vous ne savez pas quels éléments nutritifs le sol manque, une analyse du sol vous apportera des éclaircissements.

Paillis de protection

Le paillage est très efficace pour supprimer les mauvaises herbes telles que la stellaire moyenne. La couche de paillis ne laisse pratiquement pas passer la lumière, de sorte que les graines de mauvaises herbes ne peuvent même pas germer.

Mange juste ma viande

Il existe en fait des jardiniers qui cultivent spécifiquement la stellaire moyenne pour ses bienfaits pour la santé. La plante contient, entre autres, des tanins, des flavonoïdes, des acides phénoliques, du fer et beaucoup de potassium. Ces ingrédients peuvent favoriser la guérison en cas d'infections grippales et d'inflammations articulaires.

Le goût de la stellaire moyenne est décrit comme doux et légèrement semblable à celui du maïs. Les feuilles juteuses se marient bien avec les salades, le fromage blanc aux herbes et le beurre aux herbes. L'herbe sauvage est délicieuse hachée et tartinée sur du pain avec du beurre salé.

des astuces

Le mouron des oiseaux est une plante pionnière utile qui est extrêmement adaptable. Il protège les zones de sol fissurées ou stériles de l'érosion et prépare ainsi les zones dénudées à la colonisation par d'autres plantes.

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Herbes