Les noix et les feuilles du noyer sont souvent consommées ou utilisées comme remède. Mais l'arbre est-il vraiment inoffensif ou toxique ?
La coquille verte des noix peut causer des maux d'estomac lorsqu'elle est consommée
Largement non toxique pour l'homme
Le noyer avec ses noix et ses feuilles est généralement non toxique pour l'homme.
Mais : Les personnes ayant un estomac sensible peuvent réagir aux feuilles par des nausées et des vomissements (par exemple en buvant du thé aux feuilles de noyer).
De plus, il ne peut être exclu que la coque verte de la noix entraîne une intoxication avec des problèmes d'estomac et d'intestin (teneur élevée en acide tannique).
Attention : vous devez TOUJOURS éviter les noix moisies !
Noyer partiellement toxique pour les animaux
Le bois de cœur du noyer peut provoquer des fourbures chez les chevaux. Cependant, un tel empoisonnement se produit rarement, car les chevaux ne grignotent généralement pas le bois des arbres. Le danger maximum est les noyers abattus qui contiennent un article comestible.
Les coquilles de noix ou les noix infestées de champignons peuvent provoquer des symptômes tels que des vomissements, des tremblements ou même de véritables spasmes nerveux, en particulier chez les chiens. Les champignons sont capables de produire des toxines.