Les pivoines, également connues à certains endroits sous le nom de roses de campagne, font partie intégrante des jardins européens depuis des siècles. Typique des jardins de la ferme et du monastère, cette espèce simple et magnifiquement fleurie est toujours très populaire aujourd'hui. Cet article vous explique comment planter et entretenir correctement la plante robuste qui fleurira pendant des décennies.

Comme son nom l'indique, la pivoine fleurit à la Pentecôte

Table des matières

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  1. origine et diffusion
  2. utiliser
  3. apparence et croissance
  4. feuilles
  5. fleurs et période de floraison
  6. fruit
  7. toxicité
  8. Quel emplacement convient ?
  9. étage
  10. culture en pot
  11. Bien planter les pivoines
  12. Quelle est la meilleure période de plantation ?
  13. La bonne distance de plantation
  14. pivoine d'arrosage
  15. Bien fertiliser les pivoines
  16. Pivoine bien coupée
  17. propager la pivoine
  18. maladies et ravageurs
  19. espèces et variétés

    20. origine et diffusion

    Les pivoines, également connues sous le nom de pivoines d'après leur nom latin Paeonia, sont le seul genre de la famille des plantes de la famille des pivoines (Paeoniaceae). Il y a des pivoines qui poussent comme des arbustes et des vivaces, seule la première variante devenant ligneuse. Les pivoines vivaces, en revanche, meurent au-dessus du sol pendant l'hiver, pour repousser à nouveau le printemps suivant.

    Mais peu importe laquelle des 32 espèces il s'agit : les pivoines ne se trouvent que dans l'hémisphère nord de la terre, mais sur presque tous les continents à l'exception de l'Arctique. À l'exception de deux espèces de pivoines, toutes les autres sont originaires d'Europe et d'Asie, les pivoines vivaces telles que la pivoine commune (Paeonia officinalis) ayant leur domicile dans les régions montagneuses du sud de l'Europe. Les pivoines arbustives ou arbustives (hybrides Paeonia suffruticosa) et les pivoines précieuses (hybrides Paeonia lactiflora), quant à elles, viennent de Chine et y sont cultivées depuis plus de 2000 ans.

    Les espèces sauvages des hybrides culturels d'aujourd'hui prospèrent principalement dans les forêts de montagne clairsemées et dans les régions de steppe rugueuse des zones climatiques tempérées et subtropicales.

    utiliser

    En Europe, la pivoine commune ou fermière est l'une des plus anciennes plantes de jardin. Non seulement les variétés simples, mais aussi les variétés doubles avec leurs fleurs principalement roses à rouge foncé sont cultivées depuis des siècles. Traditionnellement, cette pivoine vivace est plantée avec le magnifique géranium sanguin (Geranium x magnificum) et le géranium sanguin (Alchemilla mollis), principalement dans la cour avant ou dans le parterre de fleurs. Elle peut également être utilisée comme plante compagne, par exemple le long de l'allée principale menant à la porte d'entrée.

    D'autre part, les hybrides Lactiflora, importés d'Asie très tôt, peuvent - comme d'autres pivoines arbustives - être très bien utilisés dans les jardins de style asiatique, par exemple en combinaison avec des hostas ou des bambous. Une bambouseraie plantée comme une haie d'intimité, qui est accompagnée de diverses pivoines au premier plan, est jolie.

    La pivoine à feuilles nettes ( Paeonia tenuifolia ), qui vient des steppes d'Asie, est parfaite pour les endroits secs et en plein soleil, et est mieux utilisée individuellement dans un jardin de roche ou de gravier.

    apparence et croissance

    Toutes les pivoines sont des plantes vivaces à feuilles caduques qui, avec de bons soins, peuvent rester au même endroit pendant de nombreuses décennies. La forme de croissance et la hauteur dépendent essentiellement du fait qu'il s'agit d'une pivoine arbustive ou d'une pivoine herbacée.

    Les pivoines arbustives poussent jusqu'à 200 centimètres de long, des pousses ligneuses remarquablement épaisses. Cependant, les arbustes dressés se ramifient très peu et poussent également très lentement. Les pivoines vivaces, quant à elles, atteignent une hauteur maximale d'environ 60 à 100 centimètres et restent donc nettement plus petites. Ce n'est pas surprenant, puisque ces variétés repoussent chaque printemps et passent l'hiver dans des racines de stockage bulbeuses (les soi-disant rhizomes) juste sous la surface de la terre.

    Les hybrides Itoh encore relativement jeunes développent une croissance plutôt herbacée mais vigoureuse et des fleurs plus grandes, qui sont des hybrides de pivoines arbustives et vivaces.

    feuilles

    Les pivoines vivaces poussent au printemps avec des pousses rouge foncé frappantes, à partir desquelles se développent à la fois les fortes tiges florales et les longues tiges des feuilles avec les grandes feuilles alternes disposées et imparipennées. Les pivoines arbustives, en revanche, ont généralement des feuilles doublement pennées et de couleur claire à bleu-vert, qui sont également disposées en alternance.

    fleurs et période de floraison

    Les très grandes fleurs, mesurant plus de 20 centimètres chez certaines variétés, sont toujours situées à l'extrémité des tiges florales longues et épaisses. Ils ressemblent extérieurement aux pétales de rose et peuvent être simples, semi-doubles ou entièrement doubles. Incidemment, les plus gros capitules se développent dans les pivoines touffues.

    Les couleurs des fleurs varient généralement entre différentes nuances de rose et de rouge, mais il existe également des variétés à fleurs blanches ou jaunes. Les fleurs de certaines variétés ont également un parfum intense, c'est pourquoi les pétales séchés de ces pivoines sont souvent utilisés pour les pots-pourris.

    La plupart des variétés fleurissent au printemps ou au début de l'été entre mai et juin, mais seulement pendant quelques semaines.

    fruit

    Les papillons, bourdons et autres insectes aiment voler vers les pivoines, qui assurent également la fécondation des grandes fleurs. De grosses gousses se développent alors, qui s'ouvrent en mûrissant à l'automne, révélant des graines sombres pouvant atteindre un centimètre de taille. Les fruits aux graines brillantes peuvent rester sur la plante sans aucun problème, d'autant plus qu'ils donnent à la plante un aspect attrayant et intéressant même en dehors de la période de floraison.

    toxicité

    La pivoine est utilisée en naturopathie depuis l'Antiquité. On dit que les racines, les pétales et les graines aident contre les crampes, ainsi que contre les problèmes intestinaux et la goutte. Aujourd'hui encore, l'homéopathie connaît les racines de pivoine comme un remède contre les hémorroïdes. La mesure dans laquelle ces remèdes sont réellement efficaces est bien sûr une autre question.

    Parfois, les délicats pétales de pivoines sont également recommandés pour la préparation et la décoration de salades, smoothies, desserts et autres plats. Cependant, vous devez faire preuve de prudence, car toutes les parties de la plante contiennent des glycosides et des alcaloïdes toxiques qui, s'ils sont consommés en grande quantité, peuvent entraîner des symptômes typiques d'empoisonnement. Ceux-ci comprennent des crampes d'estomac et intestinales, des nausées, des vomissements et de la diarrhée.

    Les pivoines ne sont que légèrement toxiques pour l'homme, bien que des symptômes d'empoisonnement puissent ou non apparaître en raison du seuil de tolérance individuel - chacun réagit différemment ici. En revanche, la prudence est de mise avec les jeunes enfants et les animaux domestiques, car ils sont plus petits et le seuil d'empoisonnement est donc plus bas. Pour les chiens, les pivoines peuvent même être classées comme hautement toxiques.

    Quel emplacement convient ?

    La plupart des espèces et variétés de pivoines préfèrent un emplacement en plein soleil, ce qui est particulièrement important pour les pivoines de jardin. Les pivoines arbustives, d'autre part, se portent également bien dans un endroit lumineux et semi-ombragé, à condition qu'elles soient exposées à la lumière directe du soleil l'après-midi et le soir.

    Incidemment, les pivoines ne conviennent pas à la plantation sous des arbres ou de grands arbustes, car les plantes ne peuvent pas faire face à la pression racinaire et concurrentielle en raison de leur système racinaire profond.
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    étage

    Les pivoines ne sont pas très exigeantes en ce qui concerne les conditions du sol. Le sol n'a pas besoin d'être trop riche en humus, et les plantes se portent également bien dans un sol limoneux ou sableux - à condition qu'il soit profond, bien drainé et frais à humide. Seuls l'engorgement et le niveau élevé des eaux souterraines ne conviennent pas aux pivoines, car sous l'influence d'une humidité constante, les infections fongiques et la pourriture sont des conséquences inévitables. La sécheresse, en revanche, est bien tolérée car les racines de stockage peuvent emmagasiner l'humidité.

    Avant de planter, ameublir soigneusement et surtout profondément le sol. Les racines épaisses s'enfoncent jusqu'à une profondeur d'un mètre et demi voire de deux mètres, c'est pourquoi le sol sur le site de plantation ne doit pas être trop lourd et trop ferme. Une terre de jardin lourde et retenant l'eau peut être améliorée avec du sable grossier et des cailloux fins.

    culture en pot

    Les pivoines peuvent être bien cultivées dans des jardinières suffisamment grandes, qui nécessitent cependant un bon drainage et beaucoup de terre. Un mélange de terreau conventionnel, de sable grossier et de granulés d'argile convient comme substrat. Choisissez des conteneurs larges et profonds afin que le réseau racine dense dispose de suffisamment d'espace. Gardez également à l'esprit que les pivoines arbustives peuvent atteindre environ 200 centimètres de haut au fil des ans et occupent également beaucoup d'espace en largeur. Ces plantes ont également besoin de beaucoup d'espace autour d'elles dans une culture en pot, c'est pourquoi un petit balcon n'est pas très adapté.

    En plus de l'approvisionnement régulier en eau et en nutriments, un hivernage sans gel doit également être assuré. Il est préférable d'hiverner les pivoines vivaces dans un endroit frais et à l'abri du gel, éventuellement au sous-sol ou dans le garage. Les racines de stockage ne peuvent pas être suffisamment protégées du froid en raison de la faible quantité de substrat et ont donc besoin d'un support.

    Bien planter les pivoines

    Entre les pivoines vivaces et arbustives, il y a une grande différence au niveau de la plantation : plantez les pivoines vivaces le plus à plat possible dans le sol, tandis que les pivoines arbustives le plus profondément possible. Il y a de bonnes raisons à cette approche : alors que les vivaces plantées trop profondément ne développent que des feuilles et pas de fleurs, les arbustes plantés trop superficiellement meurent au bout de quelques années. Les espèces arbustives sont souvent greffées sur des variétés de pivoines vivaces, c'est pourquoi le point de greffe doit être enfoui entre cinq et dix centimètres de profondeur. C'est le seul moyen pour la pivoine arbustive de développer ses propres racines - si elle ne peut pas le faire parce que la plantation est trop peu profonde, le greffon sera rejeté après un certain temps.

    Creusez les trous de plantation d'environ deux longueurs de bêche de profondeur et d'au moins 60 centimètres de diamètre. Améliorez le sol limoneux avec du sable grossier, de l'argile granulée ou du gravier, tandis que le sol sableux est amélioré avec du compost. Desserrez soigneusement le fond du trou de plantation et, si nécessaire, ajoutez une couche de drainage - par exemple des cailloux et du sable.

    Quelle est la meilleure période de plantation ?

    Le meilleur moment pour planter des pivoines est le début de l'automne, entre septembre et la mi-octobre. À ce stade, les plantes entrent déjà en hibernation. Cependant, le sol et le climat sont encore suffisamment chauds pour que les racines poussent avant la saison froide. Recouvrez toujours les pivoines plantées en automne de broussailles pour les protéger du gel, car les jeunes plants n'acquièrent une protection hivernale qu'après quelques années. Alternativement, la plantation peut également se faire au printemps.

    La bonne distance de plantation

    Les pivoines vivaces ont besoin d'une distance de plantation moyenne de 80 centimètres, les variétés hautes devant parfois être plantées à 100 centimètres d'espace par rapport à la plante voisine. Les pivoines arbustives deviennent beaucoup plus grandes et ont besoin de plus d'espace en conséquence : selon le type et la variété, laissez entre 120 et 150 centimètres d'espace, bien que ces variantes soient de toute façon mieux utilisées comme solitaires.

    pivoine d'arrosage

    Un arrosage occasionnel peut être nécessaire, en particulier la première année après la plantation et sur des sols secs et sablonneux et pendant des périodes sèches plus longues au milieu de l'été. En règle générale, cependant, un arrosage supplémentaire n'est pas nécessaire, car les plantes peuvent prendre soin d'elles-mêmes grâce à leur système racinaire étendu. Seuls les spécimens cultivés en seaux dépendent d'un approvisionnement régulier en eau.

    Bien fertiliser les pivoines

    Les pivoines plantées n'ont fondamentalement pas besoin d'être fertilisées, car les espèces sont de faibles mangeoires et n'ont donc que de faibles besoins en nutriments. Trop d'engrais - en particulier ceux riches en azote - peuvent même affaiblir les plantes, de sorte qu'il existe un risque de maladie et d'infestation de ravageurs. Utilisez des engrais riches en phosphate et en potassium, appliqués au printemps au besoin. Les copeaux de corne (32,93 €) et le fumier d'étable ne conviennent pas à la fertilisation des pivoines, et le compost ne l'est également que dans une mesure limitée.

    Pivoine bien coupée

    Coupez les pivoines vivaces près du sol entre octobre et novembre, lorsque les tiges commencent à brunir et à se dessécher. Les pivoines arbustives, d'autre part, n'ont fondamentalement pas besoin d'être taillées, elles poussent aussi magnifiquement de manière luxuriante et ne se dénudent pas. Ce n'est que lors d'hivers rigoureux et très glaciaux que les branches peuvent geler, que vous coupez au printemps après leur germination. Cependant, il est essentiel d'attendre le bourgeonnement pour vous assurer de ne pas supprimer accidentellement des bourgeons vivants et fleuris encore vivants. Les têtes de fleurs fanées peuvent, mais ne doivent pas être coupées. Cette mesure n'a de sens que pour protéger les pivoines en voie de disparition d'une infection fongique (renouvelée).

    propager la pivoine

    Les pivoines vivaces peuvent facilement être propagées par division. La reproduction des pivoines arbustives est plus difficile, car celles-ci doivent être greffées sur des morceaux de racines des pivoines arbustives. Le jardinier appelle ce processus la propagation en nourrice, par laquelle la plante vivace, en tant que nourrice, prend soin de l'arbuste jusqu'à ce qu'il ait développé ses propres racines. Si c'est trop compliqué pour vous, vous pouvez aussi essayer d'utiliser des plombs légèrement boisés. De plus, la propagation est bien sûr également possible via les graines, mais elle est fastidieuse et affligée de nombreuses sources d'erreurs.

    maladies et ravageurs

    Les pivoines sont très sensibles aux maladies fongiques, qui surviennent principalement en raison d'une fertilisation trop azotée et/ou sur un sol riche en nutriments. Le soi-disant pivoine botrytis (moisissure grise), qui se produit principalement dans les spécimens plantés sur des substrats riches en humus, est commun.

    des astuces

    Si vous déterrez et divisez une vieille pivoine, ne remettez pas les morceaux à leur emplacement d'origine. Choisissez-en un neuf à la place pour éviter la fatigue du sol. Cela provoque souvent un retard de croissance.

    espèces et variétés

    Il existe environ 40 types différents de pivoines dans le monde, qui diffèrent considérablement non seulement par leur mode de croissance, mais aussi par le développement et la couleur de leurs fleurs. Il existe d'innombrables variétés, dont la plupart fleurissent dans des tons roses ou rouges ainsi que blancs. Certaines des plus belles variantes pour le jardin sont, par exemple, celles-ci :

    • 'Karl Rosenfield' : Paeonia lactiflora, pourpre, fleurs doubles, variété ancienne
    • 'Sarah Bernhardt' : Paeonia lactiflora, rose clair, fleurs doubles, variété ancienne
    • 'Alba Plena': Paeonia officinalis, blanche, fleurs doubles
    • 'Cora Louise' : Hybride Itoh, fleurs blanc crème avec une tache basale violet-rougeâtre, semi-double
    • 'Garden Treasure': hybride Itoh, fleurs jaune pâle avec des taches basales rouges, semi-doubles
    • 'Bartzella' : hybride Itoh, fleurs jaune citron, semi-doubles
    • 'Otto Froebel': Paeonia peregrina, fleurs roses simples
    • 'Sunshine': Paeonia peregrina, fleurs rouges simples
    • 'Carina': Fleurs hybrides, semi-doubles, rouges
    • 'Candy Stripe' : Paeonia lactiflora, fleurs voyantes et multicolores : blanches rayées de violet, doubles

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