Le jus d'orange fraîchement pressé donne immédiatement de l'énergie et rafraîchit. Bien sûr, vous pouvez également acheter du jus d'orange dans des tétrapacks, mais le jus fraîchement pressé est beaucoup plus savoureux. Vous devez donc prendre votre temps et presser vous-même la quantité d'oranges souhaitée.
Les oranges peuvent également être pressées manuellement
Les oranges sont saines
Leur teneur élevée en vitamine C stimule notre métabolisme et assure un système immunitaire fort. Le corps a besoin d'autres ingrédients tels que l'acide folique, le potassium, le fer et le magnésium pour la régénération cellulaire, entre autres. Cependant, l'orange est également assez riche en calories. 100 millilitres de jus contiennent 44 calories. Si vous utilisez un litre de jus par jour comme boisson désaltérante, vous risquez rapidement de peser quelques kilos en trop. Le jus d'orange se boit mieux en petites portions comme collation légère.
jus d'oranges
Pour le jus d'orange frais, il est préférable d'utiliser des oranges juteuses mûres. Celles-ci sont plus petites que les oranges navel et ont également une peau plus fine. Les oranges à jus doivent être dodues et fermes.
Vous disposez des différentes options suivantes pour presser :
- presse électrique
- presse-agrumes manuel
- Presser la pulpe à travers un tamis
Avec la presse électrique, couper l'orange en deux et presser les moitiés l'une après l'autre sur le cône électrique. Le jus qui s'échappe est recueilli dans un récipient séparé.
Avec le presse-agrumes manuel, le processus de pressage est similaire, il vous suffit de faire pivoter manuellement les moitiés d'orange sur le cône d'extraction de jus. Le jus s'accumule dans la rainure à jus.
Si vous voulez presser l'orange à travers un tamis, commencez par peler le fruit et coupez-le en petits morceaux. Ceux-ci peuvent être pressés à travers un tamis à mailles fines avec une cuillère.
augmenter le rendement en jus
Il existe plusieurs façons d'augmenter le rendement en jus.
- Mettez l'orange au micro-onde ou dans de l'eau chaude quelques secondes. La pulpe est détachée par la chaleur et plus de jus s'échappe.
- Rouler l'orange d'avant en arrière plusieurs fois, cela ramollit également la chair.
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