Comme la vraie sauge, la forme sauvage de la sauge des prés n'est pas toxique. Au contraire, la plante sauvage contient exactement les mêmes principes actifs que tous les autres types de sauge et fait donc partie des plantes médicinales. Cependant, l'effet est bien moindre que celui de la vraie sauge.
La sauge des prés est tout sauf toxique
La sauge des prés ne contient aucune substance toxique
Les toxines ne sont pas présentes dans les feuilles et les fleurs de la sauge des prés. La plante sauvage contient des ingrédients actifs qui soulagent l'inflammation, la transpiration et d'autres maux.
Les ingrédients comprennent :
- acide tannique
- substances amères
- flavonoïdes
- Combattant
- huiles essentielles
- agents oestrogéniques
La sauge des prés a un goût plus doux que la sauge commune. Les feuilles se marient donc aussi bien avec les salades ou sont utilisées pour décorer les assiettes de légumes et les soupes.
des astuces
La sauge des prés a une longue période de floraison. De mai à août, de nouvelles inflorescences avec les fleurs typiques bleu-violet, parfois blanches ou roses se forment. En tant qu'herbe médicinale, les feuilles sont récoltées tout au long de la période de floraison.