Le bleuet bleu vif est utilisé depuis des siècles comme remède contre les troubles digestifs, les maladies des yeux et les problèmes de peau. Aujourd'hui, il est de peu d'importance en médecine. Mais la jolie famille des marguerites, comme de nombreuses plantes médicinales, contient-elle aussi des toxines dangereuses ?
Le bleuet est comestible et peut être utilisé dans des salades colorées, par exemple
Le bleuet est même comestible
Le bleuet n'est pas une plante vénéneuse et les fleurs attrayantes peuvent même être utilisées comme ajout décoratif aux salades. Cependant, ils n'ont qu'un arôme légèrement épicé et un goût légèrement amer. Pour cette raison, les fleurs de bleuet sont davantage utilisées comme décoration sur les desserts ou les salades d'herbes sauvages et mises de côté avant de manger la nourriture.
des astuces
N'oubliez pas d'arracher les feuilles du bleuet et de réserver. Bien qu'ils soient également comestibles, ils ont un goût encore plus amer que les fleurs.