Le pois de senteur, dont il existe environ 160 espèces sauvages et formes cultivées, appartient à la famille des légumineuses. Les jolies plantes se trouvent principalement dans les régions tempérées du nord. Le pois de senteur annuel, qui est cultivé dans de nombreux jardins, n'appartient pas au genre des vesces, comme on le suppose souvent, mais est une sous-espèce du pois vesce commun. Néanmoins, nous voudrions consacrer cet article à cette jolie plante ornementale, car elle est aussi appelée vesce dans nos usages.

Le pois sucré est souvent considéré comme une mauvaise herbe

Vesce à grandes fleurs (Vicia grandiflora)

  • Pousse également à l'état sauvage en Allemagne. Il a été importé du sud de l'Europe et s'est déchaîné.
  • Hauteur de croissance de trente à soixante centimètres.
  • Très grandes fleurs de couleur blanc crème.
  • Extrêmement décoratif lorsqu'il est cultivé comme plante herbacée vivace.

Bridon Vesce (Vicia sepium)

  • Espèce de vesce herbacée vivace.
  • Pousse à l'état sauvage et se multiplie abondamment, c'est pourquoi il est souvent compté parmi les mauvaises herbes.
  • Hauteur de croissance de trente à soixante centimètres.
  • Fleur bleu-rouge.
  • Plante fourragère populaire car elle contient beaucoup de protéines.

Vesce tanger, vesce marocaine (Lathyrus tingitanus)

  • À l'origine, il pousse à l'état sauvage en Afrique du Nord et dans la péninsule ibérique.
  • Vivace mais non gélive, c'est pour cette raison qu'elle est surtout cultivée comme annuelle sous nos latitudes.
  • Idéal pour escalader les clôtures et les zones nues, mais nécessite une aide à l'escalade.
  • Hauteur de croissance jusqu'à deux mètres.
  • Particularité : Contrairement à la plupart des espèces de Lathyrus, cette vesce forme des graines carrées aplaties, relativement grosses.

Pois de senteur (Lathyus odoratus)

  • En Angleterre, où ces pois de senteur sont extrêmement populaires, ils sont connus comme la « reine des annuelles ».
  • Ne pousse qu'une fois par an et meurt en automne après la maturation des graines.
  • Vesces grimpantes pouvant atteindre jusqu'à deux mètres de haut.
  • Les fleurs viennent dans de nombreuses couleurs différentes du blanc au bleu au rouge.
  • Fortement parfumé.

Vesce douce (Lathyrus latifolius)

  • Grimpante vivace, relativement rustique.
  • Hauteur de croissance entre 1,50 et 2 mètres.
  • Sans aide à l'escalade, la vesce vivace convient également comme couvre-sol attrayant.
  • Se naturalise fortement par auto-ensemencement, donc supprimez si possible les fleurs fanées.
  • Selon la variété, les fleurs sont roses, blanches ou rouge violacé.
  • Les fleurs ne sont pas parfumées.

Vesce (Vicia cracca)

  • Se développe à l'état sauvage dans les prés, le long des routes et dans les forêts herbeuses clairsemées.
  • Pousse jusqu'à un mètre de haut.
  • Plante vivace vivace.
  • Forme des racines jusqu'à trente centimètres de profondeur et prospère sur tous les sols.

des astuces

Beaucoup de vesces cultivées dans les jardins et poussant à l'état sauvage sont légèrement toxiques dans toutes les parties de la plante, en particulier les graines. Par conséquent, les pois de senteur ne doivent pas être plantés dans des jardins où de jeunes enfants jouent sans surveillance.

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Potager