Il n'y a pas de réponse facile à cette question car cela dépend de vos préférences personnelles. De nombreuses races sont apparues sur le marché au cours des dernières décennies, de sorte qu'il existe la bonne variété pour chaque jardinier amateur.

Les différentes variétés de groseille rouge diffèrent par leur goût, entre autres

La taille et la saveur des baies jouent un rôle

Vous pouvez trouver les meilleures variétés de groseilles rouges pour votre jardin si vous définissez quelques critères qui vous tiennent particulièrement à cœur. Ceci comprend:

  • taille des baies
  • Arôme
  • capacités de traitement
  • résistance aux maladies
  • arbustes faciles d'entretien

Bon nombre des nouvelles souches s'avèrent assez résistantes aux maladies. Les baies deviennent très grosses et les buissons portent une prime. Les groseilliers cultivés sont greffés et ne peuvent plus se propager eux-mêmes.

Malheureusement, la tendance aux grosses baies se fait au détriment du goût. Plus le fruit est gros, moins il a un goût aromatique et aqueux.

Essayez les anciennes variétés maison

Si le goût des groseilles rouges est particulièrement important pour vous, vous devriez garder un œil sur quelques vieilles variétés maison. Bien qu'ils soient généralement plus petits, ils sont particulièrement aromatiques.

Les anciennes variétés peuvent être trouvées sur Internet. Parfois, les jardiniers des jardins voisins sont également disposés à donner des boutures de leurs vieux arbustes.

Petite compilation de variétés populaires

nom de la variété taille des baies Arôme moment de la récolte utiliser les particularités
Vendanges Tardives Rouges Heinemann grosses baies avec beaucoup de graines acide août Gelées, confitures, consommation fraîche fleurit tard
Jonkheer par Tets baies de taille moyenne nuance aromatique et aigre juillet gelées, consommation fraîche quelque peu sujet à la maladie
makosta fruits nobles rouge foncé très aromatique juillet août consommation fraîche
Lac Rouge très grosses baies légèrement aromatique juin consommation fraîche sensible à l'oïdium
rolan rouges, grosses baies sucré aromatique juin compote, consommation fraîche assez difficile
rondom baies de taille moyenne nuance aigre fin juin jus, consommation fraîche germe tard
Rovada rouge moyen, grosses baies très aromatique mi-juillet consommation fraîche Prix de la meilleure variété
Telake beaucoup de baies de taille moyenne légèrement aigre juin compote, gelée etc. Résistant aux maladies
Junefer baies de taille moyenne aigre-doux juillet Fabrication, bon pour les oiseaux fleurit très tôt
Detvan grosses baies doux, peu acide juillet gelées, jus, consommation fraîche bon fruit en treillis

des astuces

Les formes cultivées modernes de la groseille rouge ne sont plus aussi bien acceptées par les oiseaux. Les anciennes variétés des potagers de case, en revanche, devaient être protégées par des filets si le jardinier voulait récolter lui-même quelques baies.

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Potager