Le trèfle cornu, que l'on trouve souvent dans les forêts clairsemées, à la lisière des forêts et dans les prairies, appartient à la famille des lépidoptères et est donc une légumineuse. La plante médicinale, qui pousse jusqu'à 30 centimètres de haut, est disponible dans de nombreux types et variétés différents et peut rapidement être confondue avec d'autres types de trèfle.
Le trèfle cornu plaît avec une longue période de floraison
Période de floraison entre mai et septembre
Le trèfle cornu a une période de floraison très longue : les fleurs jaune vif, souvent légèrement violettes, se retrouvent en de nombreux endroits entre mai et septembre. Le nectar des fleurs est très riche en sucre avec une part d'environ 40% et est donc très apprécié des abeilles et des papillons.
Ramassez et séchez les fleurs
Le trèfle cornu est également utilisé comme plante médicinale depuis le XIXe siècle, bien que seules les fleurs soient récoltées. Vous pouvez les cueillir avec soin pendant la période de floraison, puis les sécher soigneusement. En principe, seules les fleurs sèches, propres et saines sont séchées, qui sont étalées sur une grande surface sur un chiffon ou similaire dans un endroit aéré, chaud et ombragé. Cependant, ils ne doivent pas se décolorer pendant le processus.
des astuces
Le trèfle cornu est également comestible. Les fleurs conviennent comme décoration pour les salades ou les desserts, les feuilles au goût intense parfument les ragoûts, les soupes et les légumes.