Que ce soit comme collation saine, comme beurre de cacahuète ou dans le muesli : les cacahuètes font désormais partie intégrante du menu de beaucoup. Avez-vous déjà pensé à l'endroit où poussent les noix faciles à casser et s'il serait possible de les cultiver dans le jardin ?

Les cacahuètes, comme leur nom l'indique, poussent dans le sol

Les cacahuètes ne sont en fait pas du tout des noix

D'un point de vue botanique, les arachides ne sont pas du tout des noix, mais des légumineuses, comme les pois et les haricots. Le nom anglais Peanut, qui signifie littéralement quelque chose comme "noix de cacahuète", le suggère.

Cependant, les cacahuètes se développent réellement dans le sol. Cependant, les nucules ne se forment pas sur la racine pivotante de la plante mère, comme c'est le cas avec les pommes de terre, par exemple. Dès que les fleurs jaune vif de la plante d'arachide se fanent, la base du carpelle se gonfle et forme un carpophore de un à huit pouces de long. Celui-ci se courbe vers le bas et s'enfonce dans la couche supérieure du sol.

Ici, les graines continuent à se développer dans une coque ligneuse, bien à l'abri des prédateurs. La plante mère meurt au bout d'un an et le jeune plant d'arachide reprend son bon emplacement avec cette astuce de la nature.

Cultivez des cacahuètes dans votre propre jardin

S'il fait assez chaud dans la région où vous habitez, vous pouvez aussi faire pousser des cacahuètes ici en Allemagne.

culture dans la maison

Pour cela, vous avez besoin d'arachides fraîches, que vous pouvez vous procurer dans les magasins de semences. Il continue ainsi :

  • Décortiquez la noix et mettez-la dans un pot avec de la terre de cactus humide.
  • Couvrir d'un film transparent.
  • Placer dans un endroit chaud et très lumineux.
  • Aérez quotidiennement pour éviter la formation de moisissures.
  • Mouiller régulièrement le sol avec un pulvérisateur.
  • Une fois que les semis ont atteint une taille de dix centimètres, placez-les à l'extérieur pendant quelques heures par temps chaud.

Continuer à cultiver des arachides à l'extérieur

Au jardin, les cacahuètes ont également besoin d'un endroit bien protégé, chaud et plein soleil. Un sol meuble et riche en humus est idéal.

  • Les petits plants d'arachides sont placés dans le lit dès que la température pendant la journée atteint en moyenne 20 degrés.
  • C'est généralement le cas sous nos latitudes à partir de mi-mai ou début juin.
  • La distance de plantation ne doit pas être inférieure à 25 centimètres.
  • Hachez régulièrement la terre autour des plantes pour que les carpophores puissent bien pénétrer.
  • Lorsqu'il n'y a plus de fleurs, entasser légèrement.

Arroser et fertiliser

  • Ne mouillez que les premiers centimètres du sol à la fois, en laissant occasionnellement le substrat sécher complètement.
  • Les cacahuètes sont assez frugales. Fertiliser en juin assez parcimonieusement avec un engrais organique.

La moisson

L'arachide prend environ six mois du semis à la récolte. Si la plante mère commence à flétrir et à jaunir, le moment est venu : utilisez maintenant une fourche à creuser pour retirer toute la plante du sol, secouez le sol et suspendez la plante d'arachide pour qu'elle sèche pendant environ deux semaines. Les graines peuvent ensuite être facilement détachées et séchées à nouveau pendant deux semaines.

des astuces

Les noix ne sont pas comestibles lorsqu'elles sont fraîches et moisissent rapidement. Faire griller rapidement les cacahuètes dans une poêle à feu moyen pendant une vingtaine de minutes.

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