Comme les types apparentés de chou blanc, le chou pointu appartient au chou pommé. Il est facile à cultiver dans le jardin, est robuste et adapté à une culture précoce. En conséquence, la variété de chou fournit des légumes délicieux et sains à partir de mai.
Le chou pointu peut être récolté dès le mois de mai s'il est semé tôt
Prendre soin des rendements élevés des cultures
Les jeunes plantes cultivées avec succès doivent avoir la possibilité de pousser sans la concurrence des mauvaises herbes indésirables. Vérifiez régulièrement le lit pour les mauvaises herbes et désherbez-le si nécessaire. La variété de chou n'aime pas la sécheresse. L'arrosage hebdomadaire fait partie du programme de base pendant la phase de croissance. Pendant les longues périodes de sécheresse, les légumes peuvent aimer avoir plus d'eau. Plus tard dans la saison, il vaut la peine d'empiler les plantes. Cela améliore la stabilité des têtes. Retirez les feuilles extérieures fanées pour éviter la pourriture.
Quand commence la récolte ?
Le chou pointu se caractérise par une croissance rapide. Vous pouvez cueillir les jeunes feuilles à tout moment après leur émergence. Si vous souhaitez récolter des têtes entières, le moment de la récolte dépend de la date de semis. Après une germination réussie en janvier, les choux pointus sont prêts à être récoltés à partir de mai. Plus vous semez les graines tard, plus les plantes se développeront. Puis les vendanges sont repoussées en août ou septembre.
Comment récolter correctement :
- désinfecter un couteau bien aiguisé
- Repoussez la terre autour de la tige et coupez-la
- Détachez le chou pointu et rangez-le dans des paniers en osier
Retirez les restes de la tige avec les racines du substrat et compostez les restes. Le chou ne doit pas être cultivé sur le lit pendant les quatre prochaines années.De cette façon, vous éviterez le chargement unilatéral du sol et les maladies des légumes.
Le bon stockage
Les têtes intactes se conservent environ une semaine dans un endroit frais. Les filets suspendus que vous suspendez dans une pièce sombre et sèche du sous-sol sont idéaux pour le stockage. La récolte peut être stockée entière ou coupée en petits morceaux dans le bac à légumes. Vous pouvez congeler le chou pointu en le lavant soigneusement et en blanchissant les feuilles pendant environ trois minutes. Conservez ensuite les légumes dans des sacs de congélation.
des astuces
Ne placez pas les têtes à côté des pommes, car le chou se fanera plus rapidement.