Les carottes sont un légume-racine populaire qui est facile à cultiver dans le jardin potager. Mais parfois, les carottes stockées commencent à germer lorsque les conditions de stockage sont défavorables. Ceux-ci peuvent encore être utilisés.
Les carottes en germination sont comestibles
C'est pourquoi les carottes poussent
Si les carottes sont stockées dans un environnement humide, elles commencent souvent à germer. Les conditions environnementales modifiées ont également un effet positif sur la nucléation. La hausse des températures et un long stockage stimulent la croissance. Les conditions de stockage idéales sont fraîches, sèches et sombres. Vous ne devez stocker que des carottes non blessées qui ont environ un pouce de vert sur elles. Ceux-ci sont placés dans un seau de sable et placés dans une pièce du sous-sol sans fenêtre.
Comestible ou pas ?
Les carottes germées sont encore comestibles si vous retirez généreusement les germes. Vérifiez les légumes pour la moisissure, car cela se produit souvent lorsqu'ils sont conservés au réfrigérateur dans un endroit trop humide. Les carottes moisies ne doivent plus être consommées, car le mycélium fongique ne pénètre pas visiblement dans les tissus végétaux.
des astuces
Les carottes fraîchement achetées doivent être sorties directement de l'emballage. Lavez les légumes-racines et rangez-les au sec dans le bac à légumes.
Culture de carottes germées
Au printemps, les carottes pré-germées sont idéales pour une culture ultérieure. En tant que mangeoire moyenne, le légume prospère dans un sol sablonneux et limoneux. Une structure lâche est importante pour un bon drainage de l'eau. Étant donné que Daucus carota est bisannuelle, la plante investit maintenant l'énergie stockée dans la racine pivotante souterraine dans le développement des fleurs. Des fleurs ombellifères blanches apparaissent en juillet. En septembre, les graines sont mûres, que vous pouvez récolter pour la progéniture.
utiliser des graines
Les variétés précoces peuvent être semées directement à l'extérieur à partir de mars. Ils sont prêts à être récoltés fin mai ou début juin. Si vous souhaitez récolter régulièrement des carottes fraîches, vous devez semer les graines à quatre semaines d'intervalle jusqu'en mai. À partir de ce moment, les carottes de stockage sont semées.
Comment semer :
- Faire des rainures de trois centimètres de profondeur
- attention à un interligne de 20 centimètres
- Semez les graines à deux ou quatre centimètres de distance
- assurer un arrosage homogène
- Empilez les plantes pour éviter la formation d'une tête verte