La rumeur court que les fines feuilles de cet arbuste ont une intense saveur d'olive et, heureusement, sont également comestibles. Mais qu'en est-il des fleurs jaunes qui apparaissent sur la plante en été ? Appartiennent-elles aussi aux fleurs comestibles de la nature ?
Les belles fleurs de l'herbe d'olive sont également comestibles
L'herbe est comestible
L'herbe d'olive fleurit magnifiquement à partir de juin et est donc un véritable accroche-regard dans la rocaille, le parterre d'herbes et partout où le soleil et un sol perméable et sec vous attendent. Mais cette plante est aussi comestible, ce que peu de jardiniers connaissent. Quiconque consomme ses parties de plantes n'a pas à se soucier des ingrédients toxiques. L'herbe sacrée a même bon goût, car son arôme rappelle les olives marinées toujours populaires.
Les fleurs dures gâchent le plaisir
Avec de bons soins, l'herbe d'olive fleurit abondamment. Puisque la plante est une herbe comestible, il est raisonnable de supposer que ses fleurs sont également comestibles. Les personnes qui ont poursuivi leur curiosité et goûté les fleurs n'ont jamais répété le plaisir une seconde fois. Les petites fleurs jaunes sont si fermes qu'elles ne sont pas amusantes à manger.
Mais vous pouvez vous faire votre propre opinion ! Tout ce que vous avez à faire est d'attendre juin, lorsque cette plante herbacée commence à fleurir.
des astuces
Si votre herbe d'olive est destinée à la consommation, vous ne devez lui fournir qu'un engrais organique et vous abstenir de tout produit chimique !
Les feuilles sont un régal !
Dans un endroit ensoleillé, les feuilles en forme d'aiguille développent une saveur intense. Peu importe que les fleurs soient inutiles dans la cuisine. Ils peuvent fournir une valeur ornementale sans être dérangés. Attirez votre attention culinaire sur les légumes-feuilles :
- si nécessaire, couper des branches individuelles
- La récolte est possible toute l'année
- les feuilles peuvent aussi être congelées
des astuces
En automne, n'oubliez pas d'apporter la délicieuse herbe d'olive en toute sécurité pendant l'hiver. Alors que les spécimens plantés sont couverts dans le lit, les spécimens en pot doivent passer l'hiver dans un endroit frais et lumineux à l'intérieur.