La betterave est savoureuse et saine et peut également être récoltée tard dans l'année. De plus, sa culture est très facile. Apprenez à planter des betteraves dans votre propre jardin ou balcon ci-dessous.

Les feuilles de la betterave sont également comestibles

Table des matières

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  1. Sol et emplacement pour la betterave
  2. Semer la betterave
  3. Préférez les betteraves
  4. De bons voisins pour la betterave
  5. Cultiver la betterave
  6. Récolter les betteraves
  7. Cultiver la betterave

    8. Sol et emplacement pour la betterave

    Comme presque tous les légumes, la betterave a besoin de beaucoup de soleil pour pousser. Par conséquent, choisissez un endroit avec le plus de soleil possible. De plus, la betterave a des racines profondes et pénètre mieux dans un sol meuble. Ici, vous pouvez en savoir plus sur l'emplacement idéal pour la betterave.

    Préparez le terrain

    Pour que les betteraves se développent de manière optimale, vous devez préparer le sol du jardin en conséquence. Pour ce faire, procédez comme suit :

    • Ameublissez légèrement le sol avec un râteau.
    • Si des mangeurs lourds ou moyens ont poussé sur le lit l'année dernière, vous devriez creuser du compost sous le sol pour augmenter la teneur en éléments nutritifs du sol.

    des astuces

    Ne semez jamais de betteraves au même endroit que l'année dernière ! Les autres variétés de betteraves ne doivent pas non plus se trouver auparavant sur le lieu de semis.

    Semer la betterave

    La betterave peut être semée directement dans le lit à partir de fin mai ou vous préférez les petites plantes à la maison sur le rebord de la fenêtre.

    Lorsque vous semez directement dans le jardin, procédez comme suit :

    • Dessinez plusieurs gouttières distantes de 30 cm et d'une profondeur de 1 à 2 cm à l'aide d'une ficelle.
    • Mettez une ou deux graines dans le sol à environ 5 centimètres de distance.
    • Recouvrez les graines de terre.
    • Arrosez bien les betteraves fraîchement semées.

    Vous pouvez en savoir plus sur le semis de betteraves et les variétés intéressantes ici.

    des astuces

    Les oiseaux adorent les plants de betteraves. Il est donc conseillé d'attacher des filets de protection ou des épouvantails tels que de vieux CD pour éloigner les prédateurs du lit.

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    Préférez les betteraves

    La betterave peut être cultivée à la maison à partir de mars. Cela économise du piquage et donc du temps et du travail. Pour la pré-reproduction, vous pouvez utiliser des bâtons de noix de coco ou des dispositifs similaires, ou vous pouvez utiliser une boîte à œufs que vous découpez et remplissez de terre. Vous pouvez ensuite planter la boîte et les plantes dans le lit. Lors de la pré-sélection, il est important de s'assurer que le substrat ne se dessèche pas. Pour ce faire, recouvrez la cuve de culture d'un film alimentaire. Vous pouvez trouver plus de conseils pour aller de l'avant ici.

    De bons voisins pour la betterave

    Comme toutes les plantes - et les gens aussi - la betterave se développe mieux lorsqu'elle est entourée de voisins de bonne humeur. Ceux-ci comprennent les haricots nains, la laitue, l'aneth et les concombres. Il ne s'entend pas bien avec les pommes de terre, les poireaux ou le maïs. Voici un aperçu complet des bons et des mauvais voisins pour les betteraves.

    Cultiver la betterave

    Les betteraves ont besoin de beaucoup d'eau, vous devez donc les arroser abondamment, surtout les jours secs. Pour protéger en plus le sol du dessèchement, vous pouvez pailler le lit.

    Bien que la betterave soit l'une des mangeoires intermédiaires, elle se contente d'une application d'engrais avec du compost. Vous pouvez découvrir ici comment et quand traiter vos betteraves avec du compost.

    Le paillis protège le sol du dessèchement et réduit la croissance des mauvaises herbes

    Piquer la betterave

    La betterave est généralement semée trop densément pour s'assurer qu'il n'y a pas d'espace dans le lit. Cependant, les betteraves ont besoin d'espace pour pousser. Par conséquent, les plantules doivent être repiquées dès qu'elles sont suffisamment grandes pour être arrachées. Les plantes saines restent dans le lit à une distance d'environ 7 à 10 cm. Vous pouvez en savoir plus sur la procédure correcte pour piquer ici.

    des astuces

    Vous pouvez utiliser les plantes marinées dans des salades ou comme éléments décoratifs comestibles pour de délicieux plats.

    Récolter les betteraves

    Selon la variété, la betterave a un temps de développement de trois à quatre mois. Cependant, les tubercules et les feuilles peuvent également être récoltés et consommés à tout autre moment. Si vous avez semé fin mai, vous pourrez récolter vos gros tubercules fin août/début septembre. Si vous souhaitez récolter plus tard dans l'année, retardez le semis en conséquence. Dans tous les cas, la dernière récolte doit se faire avant les premières gelées.

    Pour sortir les bulbes du sol, saisissez fermement les greens d'une main et tirez. Si le navet est très serré, vous pouvez le desserrer avec de légères secousses.

    Cultiver la betterave

    Si vous souhaitez récolter vous-même les graines de betterave et les utiliser pour la propagation, il faut être patient : car la betterave ne produit des graines que la deuxième année. Si vous souhaitez faire pousser des graines, laissez quelques plants à l'automne et recouvrez-les de broussailles pour les protéger du gel. L'année à venir, une tige florale d'une hauteur impressionnante avec des fleurs vert-rouge se forme, qui forme des graines en automne.

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