L'humus - comme le savent tous les jardiniers amateurs - est quelque chose d'extrêmement précieux pour le jardin. De quoi s'agit-il exactement, cependant, ne peut pas vraiment être répondu par de nombreux experts en plantes bien informés. Dans ce qui suit, nous allons examiner de près de quoi est fait l'humus, comment il se forme et ce qu'il peut faire dans le jardin.

L'humus est essentiellement une matière organique pourrie

Table des matières

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  1. l'essentiel en bref
  2. Définition humus
  3. Comment se forme l'humus ?
  4. De quoi est composé le houmous ?
  5. Signification de houmous
  6. utilisation de houmous
  7. Quand favoriser l'humus ?
  8. Questions fréquemment posées

    9. l'essentiel en bref

    • L'humus est de la matière organique décomposée
    • La teneur en humus du sol varie de 1 à 15%
    • L'humus est très nutritif et contient, entre autres, du phosphore, de l'azote et du soufre

    Qu'est-ce que l'houmous exactement ?

    Définir l'humus n'est pas difficile à première vue : il ne décrit en fait que la partie décomposée de la matière organique de la terre, ou celle qui est en train de se décomposer. Sa contrepartie, ou plutôt son stade préliminaire, est le détritus - la partie non décomposée. Les organismes vivants constituent le reste du sol minéral - la biomasse.

    Cependant, lorsque l'on considère le processus de décomposition de la matière organique, cela commence à se compliquer. Parce que la frontière entre les matériaux décomposés et non décomposés est flottante. Et c'est principalement parce que le processus de décomposition passe par plusieurs étapes et que le "moment de mort" exact du matériau ne peut pas être déterminé avec précision.

    Deux types d'humus différents sont produits lors de la décomposition - l'humus nutritif et l'humus permanent. Ces types d'humus diffèrent par leur persistance, qui est déterminée par la dégradabilité de leurs composants. L'humus nutritif est constitué pour moitié de glucides rapidement dégradables et pour l'autre moitié de lignine. L'humus permanent, en revanche - qui ne représente fondamentalement qu'une étape ultérieure de décomposition - peut survivre pendant des milliers d'années en tant que substance organique stable.

    digression

    proportion d'humus dans le sol

    Le pourcentage d'humus est généralement dans une fourchette assez faible. Un sol moyen d'Europe centrale (c'est-à-dire un sol limoneux à limoneux sableux ou argileux) n'en contient qu'entre 1 et 15 %. Une exception est le sol tourbeux (défini comme un sol avec au moins 30 centimètres de tourbe) où la teneur en humus peut être d'environ 80 %. La majeure partie de l'humus se trouve dans la couche arable.

    Voici un aperçu de la teneur en humus du sol en Allemagne pour illustrer les valeurs moyennes réelles. Il provient du résultat d'une enquête menée par l'Institut fédéral des géosciences et des ressources naturelles dans le cadre du projet "Contenu de la matière organique dans la couche arable d'Allemagne". Environ 9 000 données de profil de sol des trois types d'utilisation des terres les plus courants en Allemagne - agriculture, sylviculture et prairie - ont été évaluées de 1985 à 2005.

    les terres agricoles foresterie/foresterie prairie
    teneur en humus 1 à 4 % 2 à 8% 4 à 15%

    Comment se forme l'humus ?

    Donc, l'humus est formé à partir de matière organique dans le sol - qu'est-ce que c'est exactement ? Avant tout, bien sûr, les plantes et parties de plantes qui ne sont plus vivantes, comme le bois mort, les feuilles mortes ou les restes de racines. Mais aussi les héritages d'animaux, tels que les revêtements de peau, les poils ou les excréments, en font partie.

    Au cours de la décomposition, la matière organique passe par plusieurs étapes au cours desquelles se produisent diverses réactions biochimiques et processus mécaniques. Ces étapes sont les suivantes :

    1. phase préliminaire

    Dans la phase préliminaire de décomposition, seules les substances propres à l'organisme réagissent entre elles, par exemple sous forme d'oxydation ou d'hydrolyse. La structure cellulaire reste intacte, ce qui signifie que la forme extérieure demeure.

    2. Phase initiale

    Dans la phase initiale, en plus d'autres réactions biochimiques, il y a aussi des lessivages mécaniques, par exemple d'acides aminés et d'autres acides. Les substances libérées lors du processus attirent un grand nombre de micro-organismes qui s'en nourrissent.

    3. Phase de concassage

    Les vers et autres insectes décomposent la matière organique

    Dans la phase de déchiquetage, le matériau est - pas étonnant - considérablement déchiqueté. À savoir de la soi-disant macrofaune, c'est-à-dire des vers, des araignées, des insectes et des escargots. Ils mangent des parties du matériau, l'excrètent d'une manière différente et l'incorporent au sol.

    4. Phase de démantèlement et de conversion

    Enfin, les fragments sont séparés par des enzymes. Enfin, des substances inorganiques telles que l'eau ou le dioxyde d'azote se forment également. Ce processus produit finalement des matières minérales et peu dégradables telles que la lignine, qui est principalement décomposée et convertie par les champignons. Cette minéralisation dite (c'est-à-dire quasi terrestre) est aussi appelée complexe argilo-humique, c'est-à-dire l'association de fragments organiques et inorganiques. Surtout, les substances humiques forment une liaison avec les minéraux argileux et assurent l'effritement précieux de l'humus, qui assure ses propriétés de structuration du sol et de rétention d'eau et de nutriments.

    De quoi est composé le houmous ?

    Cela ne peut pas être répondu en général. Car la composition de la matière organique qui se décompose en humus est toujours différente selon les espèces végétales et animales dont les héritages se rejoignent localement. (et aussi leur âge!)

    Le type d'humus est principalement mesuré par son rapport azote-carbone. L'azote est le précieux composant favorisant la croissance. De plus, l'humus contient également du phosphore et du soufre, qui sont également des substances importantes qui favorisent la croissance des plantes.

    Signification de houmous

    Le houmous contient de nombreux nutriments précieux

    Surtout, l'humus a une importance régulatrice de l'équilibre hydrique, structurant et favorisant la fertilité du sol. Surtout, les substances qu'il contient, l'azote, le soufre et le phosphore, sont indispensables à la croissance des plantes. De plus, la consistance friable de l'humus agit comme une structure spongieuse, ce qui aide efficacement le sol à faire face aux pénuries et aux excès d'eau. En conséquence, l'eau du sol est disponible plus longtemps pour la flore et la faune et les inondations peuvent être efficacement interceptées.

    Sa structure poreuse fait également de l'humus un filtre efficace pour les polluants tels que les résidus de pesticides.

    De plus, l'humus peut lier le CO2 - pendant des milliers d'années.

    A quoi sert le houmous ?

    L'humus est généralement utilisé pour enrichir le sol du jardin en éléments nutritifs, pour stocker l'eau ou prévenir le dessèchement et pour protéger le sol. Cela signifie avant tout que les organismes importants du sol, en particulier la microfaune, se sentent particulièrement à l'aise sous une couche protectrice de paillis et favorisent assidûment l'accumulation d'humus.

    Lors de la promotion de l'humus dans le sol de votre jardin, vous devez tenir compte de ce qui suit :

    • appliquez du compost ou du paillis (239,00 €) avant l'hiver pour vous protéger du froid et enlevez d'abord la couche au printemps pour permettre au soleil et à la chaleur d'atteindre le sol
    • le matériau de compost particulièrement sombre est propice au réchauffement printanier du sol
    • il est préférable d'utiliser votre propre compost pour l'enrichissement en humus, dont vous pouvez contrôler les matières premières. Les sols humifères issus des usines de compostage ou de l'agriculture conventionnelle sont plus fréquemment contaminés par des polluants chimiques, des résines, des champignons et des graines de mauvaises herbes. Si vous faites du compost et donc votre humus vous-même et que vous jardinez régulièrement sans utiliser de pesticides chimiques, vous obtiendrez le meilleur "houmous biologique".
    • une inoculation supplémentaire de fumier végétal azoté (surtout d'orties piquantes) au printemps rend l'application de paillis encore plus efficace. Surtout, il donne aux plantes une première poussée de croissance lorsqu'elles sont semées
    • Appliquez une couche de paillis suffisamment épaisse pour empêcher les mauvaises herbes d'envahir la zone.

    Le paillis protège des mauvaises herbes et de la déshydratation

    Outre l'humus nutritif et permanent, il existe de nombreuses autres distinctions dans le cosmos de l'humus. On distingue surtout la composition des matières premières et les effets induits. Différentes plantes et restes d'animaux contiennent différentes substances qui affectent le sol en conséquence.

    Si vous souhaitez fabriquer vous-même de l'humus, la meilleure façon de le faire est de composter le jardinage et d'incorporer le sol de compost dans le sol, où l'humus peut ensuite se développer avec l'aide de la faune et des minéraux du sol local. Même un simple paillage crée une couche nourrissante d'humus sur la couche arable. Selon les matières premières à partir desquelles le compost est composé, un type d'humus différent se forme. Les feuilles sont l'un des matériaux de paillis les plus importants, car elles contribuent également de manière significative à la formation d'humus dans la nature. Fondamentalement, les éléments suivants peuvent être énoncés à cet égard:

    • Feuilles d'arbres fruitiers ou de hêtres ainsi que les tontes de pelouse et autres matières azotées (par exemple, le fumier) : pour les plantes qui ont besoin de nutriments, en particulier les légumes
    • Feuilles de chêne avec écorce et boutures de bois : pour le paillage sous les plantes acidophiles telles que les rhododendrons ou les arbustes à baies
    • Feuilles de noyer, sycomore ou châtaignier : contiennent beaucoup de tanin et sont difficiles à décomposer, donc inadaptées au paillage ou à la production d'humus

    Pour la pelouse, le paillage avec vos propres tontes de gazon est un moyen bien adapté pour générer de l'humus naturel sur place. Des études ont montré que les pelouses régulièrement coupées avec une tondeuse à gazon mulching développent un gazon plus robuste et sont plus résistantes aux plantes concurrentes et aux maladies des graminées.

    des astuces

    Si vous souhaitez pailler pour accumuler de l'humus, il vaut la peine de déchiqueter le matériau de paillage bien avant l'épandage - par exemple avec un broyeur ou pour la pelouse directement avec une tondeuse à gazon mulching. De cette façon, vous favorisez les étapes de décomposition et le travail des micro-organismes et des enzymes. Votre terre de jardin bénéficiera plus rapidement de l'effet nourrissant, structurant et régulateur de l'équilibre hydrique de l'humus obtenu.

    Quand la promotion de l'humus a-t-elle un sens ?

    Il est toujours judicieux de favoriser la teneur en humus de la terre du jardin. Surtout, bien sûr, si vous cultivez un potager dont une grosse récolte doit tomber. Ce n'est pas pour rien que le compost que vous produisez et épandez pour favoriser l'humification de la terre de votre jardin est aussi appelé "l'or noir du jardinier". En général, une teneur en humus inférieure à 4% est considérée comme faible - les sols arables très renversés et lessivés sont généralement beaucoup plus faibles. La terre de votre jardin doit de préférence avoir une teneur en humus supérieure à 4 %, selon sa densité élevée ou faible.

    Si vous ne savez pas à quel point votre sol de jardin a besoin d'une augmentation constante de la fertilité, vous pouvez tester spécifiquement votre sol pour sa teneur en humus. Cependant, cela nécessite un certain équipement, comme le montre la vidéo suivante :

    Youtube

    Questions fréquemment posées

    Quelle est la différence entre l'humus et le compost ?

    La différenciation ne réside en réalité que dans l'impulsion de sa création : dans le cas de l'humus elle est initiée par la nature, dans le cas du compost par l'homme. L'homme place son tas de compost séparément du sol naturel (par exemple dans un abri à compost ou sur une simple accumulation) spécifiquement pour améliorer la terre de son jardin et compte sur l'aide de micro-organismes. L'humus, quant à lui, est une pure œuvre de la nature et forme naturellement des composés avec des minéraux et des micro-organismes locaux. Lorsque le compost est incorporé à la terre du jardin, il se transforme progressivement en véritable humus.

    Comment faire soi-même de l'humus

    Fondamentalement, cela a déjà été répondu avec la question précédente : l'humus approprié n'est créé que par la décomposition naturelle des minéraux et des micro-organismes locaux dans le sol. Vous ne pouvez "faire" vous-même de l'humus qu'en donnant au sol naturel le soin de le faire. Si vous avez déjà du compost qui s'est déjà décomposé et que vous l'enfouissez dans le sol, vous obtiendrez un véritable humus là où vous le souhaitez : dans les parterres de légumes et de fleurs ou dans la pelouse.

    Où trouvez-vous de la terre de jardin humifère en plus grande quantité ?

    Vous pouvez produire de grandes quantités de compost pour le jardin dans les entreprises de gestion des déchets ou séparer l'humus et les plantes du sol. En règle générale, le sol précieux, riche en nutriments et structurant est vendu comme terre de compost et non comme terre d'humus, car à proprement parler, on ne peut parler d'humus que s'il reste longtemps dans le sol naturel et continue à se décomposer. localement. Vous pouvez généralement ramasser du compost dans l'humus et les travaux du sol pour des prix compris entre 5 et 10 euros le mètre cube (pas au poids). Pour une livraison individuelle, des frais de transport décents sont souvent dus.

    Où le sol d'humus est-il bon marché?

    Les grandes quincailleries comme Obi ou Hornbach proposent de la terre de compost avec une teneur en humus à des prix très raisonnables. Mais ne vous laissez pas tenter par le bas prix. Car et souvent les offres sont de l'humus industriel issu de plantes de compostage, qui n'est pas insignifiant contaminé par des résidus de pesticides chimiques, des graines de mauvaises herbes, des spores de champignons et même du plastique et de petites quantités de métaux lourds qui proviennent de bacs bio mal approvisionnés. Vous pouvez obtenir votre humus entièrement gratuitement et avec une gestion prudente des déchets de jardin également sans polluants en compostant vous-même - le prix ici n'est que de la patience.

    Comment reconnaître un bon houmous ?

    Pour distinguer un bon houmous d'un moins bon houmous, vous pouvez tout simplement faire des tests sensoriels. Faites confiance à votre nez, vos mains et vos yeux. L'humus précieux se sent équilibré, friable et uniformément humide, sent agréablement boisé et champignon et a une couleur claire et foncée. L'humus "industriel" bon marché et emballé dans du plastique des quincailleries a souvent une teneur élevée en eau et même trop élevée en nutriments. Bien sûr, plus d'argent peut être gagné avec la forte teneur en eau, d'autant plus que les packs de compost sont vendus au poids.

    Le houmous convient-il à la culture?

    Définitivement. L'humus est un composant important du terreau car il a une structure merveilleusement friable et aérée et peut stocker beaucoup d'eau, ce qui est idéal pour le développement de jeunes racines. Vous pouvez facilement produire vous-même du terreau en mélangeant du compost bien mûr, c'est-à-dire de l'humus au stade préliminaire, avec du sable.

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