Le quinoa pseudo-grain est originaire d'Amérique du Sud, où il était utilisé comme aliment de base par les Amérindiens il y a plus de cinq mille ans. Le quinoa est délicieux, sain et très peu exigeant comme plante. Par conséquent, le quinoa peut facilement être cultivé dans votre propre jardin. Découvrez ici comment faire pousser du quinoa.

Le quinoa pousse aussi dans les jardins allemands

Semer le quinoa

Les données clés pour le semis :

  • Période de semis : mi/fin avril
  • Emplacement : plein soleil, sol pauvre en nutriments, bien drainé, sans mauvaises herbes
  • Profondeur de semis : 2 cm
  • Distance de plantation : 15 cm

Où puis-je me procurer les graines pour ma culture de quinoa ?

Vous pouvez utiliser des graines de quinoa bio non soufflées pour la culture dans le jardin. La plupart du temps, les graines germent sans problème. Ici, vous pouvez découvrir comment faire germer vos graines et ainsi vous assurer qu'elles sont bonnes en tant que graines. Les "vraies" graines de quinoa sont encore rares pour le moment, mais vous pouvez trouver des variétés spécialisées pour la culture en Allemagne dans des boutiques en ligne sélectionnées. : Il existe des variétés « adaptées au climat » qui survivent bien aux étés pluvieux.

Quelle est la meilleure période pour semer ?

Bien que le quinoa soit résistant au froid, il ne doit être semé que lorsqu'il ne faut plus s'attendre à des gelées. La mi/fin avril est idéale.

Dans quel endroit le quinoa pousse-t-il le mieux ?

Le quinoa est originaire des Andes, où il prospère jusqu'à 4500 mètres d'altitude. L'Andenkorn tolère également bien le climat allemand, en particulier dans le nord de l'Allemagne. Le quinoa se développe mieux dans un sol fin à faible teneur en éléments nutritifs. Il ne doit pas être planté après des légumineuses qui enrichissent le sol en azote. Au lieu de cela, le grain andin convient comme culture ultérieure pour les gros consommateurs tels que les pommes de terre ou le maïs. Le quinoa doit être en plein soleil si possible.

des astuces

Le quinoa pousse jusqu'à un mètre et demi de hauteur. Ainsi, les plantes projettent des ombres considérables et enlèvent la lumière aux plantes plus petites. Gardez cela à l'esprit lorsque vous cultivez dans votre potager.

Comment procéder à la culture

Avant de semer, le sol doit être préparé :

  • Desserrez soigneusement le sol et enlevez les mauvaises herbes et les grosses pierres.
  • N'ajoutez pas de compost ou d'engrais au sol!
  • Tirer les rangs de semis avec un écartement de 30 à 50 cm
  • Semez les graines à 2 cm de profondeur dans le sol et plantez à 15 cm de distance.
  • Recouvrez les graines de terre et arrosez-les.

digression

Grain peu exigeant avec une prise

Alors que le quinoa nécessite peu de nutriments et supporte à merveille la sécheresse et même le froid, le grain Inca supporte mal l'engorgement. La forte croissance des mauvaises herbes est également un problème pour lui. Par conséquent, le sol doit être meuble et perméable pour que l'eau de pluie et d'irrigation puisse bien s'écouler et les mauvaises herbes doivent être enlevées régulièrement. Alors que le paillis (249,00 $) empêche la croissance des mauvaises herbes, il augmente l'humidité dans le sol, donc le paillage du quinoa n'est pas recommandé.

Entretien du quinoa au jardin

Le quinoa n'a besoin que d'un peu d'eau. Par conséquent, n'arrosez que s'il n'a pas plu depuis plusieurs jours. Vous devriez éviter complètement les engrais. Votre seul travail dans l'entretien de vos plants de quinoa est d'arracher régulièrement les mauvaises herbes. La récolte est aussi un peu délicate. En savoir plus ici.

Vous trouverez ici plus d'informations sur la culture du quinoa en Allemagne :

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