Le chou-fleur est la "diva" de la famille des choux. Sensible et avide de nutriments, le chou-fleur a besoin de beaucoup d'attention dès son plus jeune âge. Vous pouvez semer les variétés précoces dès janvier/février sous serre ou sous châssis froid protégé.
Informations de base sur le semis
Tous les jardins n'ont pas assez d'espace pour faire pousser les graines dans un sac la même année. 1 gramme de graines de chou-fleur donnera environ 150 plantes. La graine de chou-fleur conserve sa capacité de germination pendant environ 4 ans. Ainsi, vous pouvez facilement utiliser les graines restantes l'année prochaine. En plus des variétés communes de chou-fleur blanc, des variétés à têtes violettes et jaunes sont également disponibles sur le marché. Une variété précoce blanche à haut rendement est la "Erfurter Zwerg", par exemple les variétés Synergy F1 Incrusaat ou Clapton F1 conviennent à toute la saison en extérieur.
Semis précoce
Le chou-fleur est sensible - l'utilisation de terreau est donc conseillée. Couvrir les graines très légèrement (environ 2 mm) avec de la terre. Un emplacement lumineux est important pour la préculture. Si aucune serre ou châssis froid n'est disponible, vous pouvez également cultiver le chou-fleur dans des jardinières.
Quatre à six jours après le semis, les premières feuilles apparaissent. Les semis ne doivent pas être trop chauds et humides. Lorsque les semis sont assez grands, il faut les repiquer pour leur donner suffisamment d'espace pour se développer. Après environ six à huit semaines, il est temps de transplanter les semis les plus forts dans le cadre froid ou à l'extérieur.
Semer directement à l'extérieur
préparation du sol
La culture réussie du chou-fleur nécessite un endroit ensoleillé à semi-ombragé dans le jardin. Le sol doit être creusé profondément avant la culture. Le chou-fleur est l'un des gros mangeurs et - comme tous les types de chou - l'un des racines profondes. Il prospère mieux dans les sols à PH élevé à très élevé. Les sols limoneux ou limoneux à forte teneur en humus sont optimaux pour le chou-fleur. Si nécessaire, le sol doit être enrichi de chaux. Dans le cas de sols sableux légers, une optimisation des éléments nutritifs avec du compost mûr et du fumier de cheval est nécessaire. Cependant, le sol a alors besoin d'une plus longue période de repos avant de pouvoir être semé.
Semer dans le lit
Vous pouvez semer le chou-fleur directement à l'extérieur de mi-avril à début juin. Cependant, les petites plantes doivent ensuite être protégées des gelées nocturnes avec une toison ou un film la nuit.
Après les saints de glace - de mi-mai à début juin - il n'y a plus de menace de gel : vous disposez désormais de conditions optimales pour semer directement dans le lit. Pour un mètre carré, il faut environ 1 g de graines de chou-fleur.
trucs et astuces
Les choux ne doivent jamais être semés ou plantés dans un endroit où se trouvaient auparavant des choux : risque de maladie et d'infestation de ravageurs !