Lorsque vous semez des panais, la première décision à prendre est de savoir si vous souhaitez récolter les racines savoureuses et saines de la plante en septembre après avoir semé au début du printemps. En revanche, si vous préférez stocker les racines de panais pour l'hiver, vous pouvez également choisir de semer les graines en juin et de récolter les panais tout l'hiver.
Récolter des panais frais tout l'hiver
Si vous les plantez tard en juin, les panais peuvent rester directement dans le sol en automne et peuvent être déterrés frais tout l'hiver. Aucune protection hivernale spéciale n'est nécessaire pour cela.
trucs et astuces
Avec beaucoup de fer, de potassium, d'acide folique et de vitamine C, la purée de panais est parfaite pour des soupes saines et réchauffantes en hiver.