Les pois ont depuis longtemps perdu leur réputation d'aliment des pauvres. Même les enfants qui résistent aux légumes mangent avec appétit. Les légumineuses délicates sont devenues indispensables dans un jardin moderne. Des instructions faciles à comprendre montrent comment la culture simple s'épanouit.

Quelles variétés de pois prospèrent dans le potager domestique?

Différentes variétés sont basées sur 3 types de pois. Les pois cassés résistants au gel, les pois secs idéaux, sont idéaux pour une culture précoce. Les pois ridés mi-précoces sont consommés frais. Ils marquent avec un arôme doux-sucré. Un favori imbattable pour les enfants sont les tendres pois sucrés, qui ont bon goût avec la cosse.

Quelles conditions de site doivent être prises en compte ?

Les pois pousseront dans n'importe quelle bonne terre de jardin. Idéalement, vous y trouverez les conditions suivantes :

  • emplacement ensoleillé à semi-ombragé
  • sol riche en nutriments, humique, frais et légèrement calcaire
  • un pH moyen de 6,0 à 8,0

Aucun pois ou autre légumineuse ne doit y avoir été cultivé au cours des 3 années précédentes.

Quand les pois sont-ils semés ?

Les dates de semis sont étroitement liées au type de pois auquel appartient votre variété préférée. Les pois pâles résistants au froid peuvent être plantés dans le lit dès la mi-mars. Les pois ridés et les mange-tout suivront à la mi-avril.

Vaut-il la peine de privilégier les pois?

La culture sous verre est récompensée par une récolte environ 3 semaines plus tôt. En février, il est semé dans des pots avec du terreau. La température de germination est de 5 degrés Celsius. À partir d'une hauteur de croissance de 8 à 10 cm, il sort dans le lit.

Quelles sont les valeurs de distance de plantation et de profondeur de semis ?

Le semis direct au jardin nécessite un écartement des rangs de 40 cm. Cependant, les aides à la montée ne doivent pas être installées à plus de 20 cm. Placez les graines individuelles à 3-4 cm de distance. Pour se protéger contre les ravageurs voraces, la profondeur de semis varie de 5 à 6 cm.

Quelle rotation culturale détermine la culture du pois ?

En règle générale, toutes les légumineuses ou légumineuses sont incompatibles avec elles-mêmes. Les voisins défavorables sont donc les haricots, les tomates, les épinards, les poivrons, l'ail, les oignons et les poireaux.

Les voisins appropriés sont les carottes, les concombres, la laitue, le chou frisé, le chou-rave, la mélisse, les courgettes, la sauge, le céleri et la moutarde.

Selon quelles instructions les aides à l'escalade doivent-elles être construites ?

Il existe un large éventail de supports de treillis pour les pois. Tant qu'il s'agit d'une construction stable qui protège les pois des chablis, vous êtes libre de choisir la méthode de construction.

Au lieu de suivre les instructions, laissez simplement libre cours à votre imagination artisanale. Par exemple, clouez des tiges de bois ensemble pour former un rectangle et étirez du sisal entre elles. Vos pois vont l'escalader comme des fous.

Quand est le moment de la récolte des pois?

Les pois mettent entre 3 et 4 mois à mûrir. Plus vous récoltez tôt, plus les graines auront un goût tendre et sucré. Cela s'applique en particulier aux pois ridés et aux mange-tout.

Les pois verts, qui sont principalement séchés, restent plus longtemps dans le lit. Ce n'est que lorsque les gousses semblent dodues et fermes qu'elles arrivent à maturité.

trucs et astuces

La préparation du lit l'année précédente est idéale pour démarrer la culture des pois dans le jardin. Si vous enrichissez le sol avec une portion bien dosée de compost de jardin en automne, les plantes vous remercieront par une croissance vigoureuse et rapide.

Catégorie:

Potager