Il est faible en calories, riche en vitamines et épicé - le céleri polyvalent. Le céleri-rave, le céleri branche et le céleri coupé ont des périodes de croissance et de récolte différentes. L'aperçu suivant fournit une orientation précise.
racine de céleri
- Semis : rentrer à l'intérieur de février à mars
- Temps de plantation : le céleri-rave peut être à l'extérieur après les saints de glace de la fin
Peut - Période de récolte : août à décembre
- Conservation : surgelé ou hivernage en cave
branche de céleri
- Semis : En intérieur, le céleri est à privilégier de février à
Mars - Période de plantation : à partir de fin mai, lorsque les gelées nocturnes sont passées
- Période de récolte : juin à octobre, ne tolère pas le gel
- Conservation : consommer frais ou congeler en tranches
couper le céleri
- Semis : à partir de mai directement dans la planche, à partir de mars sous châssis froid
- Récolte : première récolte à partir de début juin, deuxième et troisième récolte en août et septembre
- Stockage : Les feuilles peuvent être séchées
trucs et astuces
Vous pouvez prolonger la saison des céleris au jardin en les recouvrant d'un voile de jardin ou d'un poly tunnel (11,46 €). Le légume riche en vitamines peut supporter des températures allant jusqu'à moins 5 degrés Celsius.