De nombreux jardiniers amateurs n'ont pas le temps de cultiver des légumes dans leur propre jardin. Pour eux, le topinambour est le légume-racine idéal. La patate douce peut être plantée presque n'importe où, demande peu d'attention et produit une récolte abondante.

Le bon emplacement

L'artichaut de Jérusalem fait peu de demandes sur l'emplacement. Un endroit ensoleillé à semi-ombragé, un sol meuble et nutritif - c'est en fait tout ce dont la plante a besoin.

C'est ainsi que le terrain est préparé

La culture du topinambour n'est pas différente de celle de la pomme de terre. Le sol doit être bien ameubli au préalable. Les pierres et les épaississements sont enlevés. Ensuite, les nodules peuvent se former sans être dérangés.

Il est important que le sol soit perméable à l'eau. La patate douce ne tolère pas du tout l'engorgement. Sinon, il pourrit dans le sol.

L'artichaut de Jérusalem se développe également sur un sol pauvre en éléments nutritifs. Cependant, pour obtenir une bonne récolte, il est judicieux d'enrichir le sol épuisé avec du compost.

Les sols très denses, tels que les sols argileux, sont ameublis avec du sable ou des boutures d'arbres hachées.

Conseils de plantation

Bien que le topinambour puisse être cultivé à partir de graines, cette voie compliquée est rarement suivie. Il est beaucoup plus facile d'acheter des ampoules chez un revendeur spécialisé ou de les échanger avec un voisin.

Les tubercules doivent avoir au moins deux yeux. Ils sont placés jusqu'à 15 centimètres de profondeur dans le sol préparé. La distance entre les plantes doit être d'au moins 40 centimètres

Les rangées de plantes sont recouvertes de terre, piétinées un peu et arrosées.

Soin du topinambour

Dès que les plantes atteignent 20 à 30 centimètres de haut, on les entasse. Ensuite, d'autres tubercules se forment. Ce processus doit être répété une ou deux fois.

La patate douce a besoin de beaucoup d'eau, surtout au milieu de l'été. Arrosez matin et soir, mais évitez l'engorgement.

Sur un sol bien préparé, la fertilisation n'est pas nécessaire. Si le sol est déjà un peu épuisé, vous pouvez ratisser du compost mûr entre les rangées. Il ne faut en aucun cas donner des engrais riches en azote. Il laisserait pourrir les tubercules.

Conseils pour une récolte riche

La formation de tubercules peut être stimulée non seulement en empilant les plantes. La suppression des fleurs garantit également que la plante développe des bulbes supplémentaires.

La culture du topinambour en bref :

  • préparer le terrain
  • Disposez les tubercules
  • Arrosez régulièrement
  • empiler les plantes
  • Récolter régulièrement

problèmes de culture

Le topinambour se reproduit non seulement par les graines, mais principalement par les tubercules. Si même un petit tubercule est négligé lors de la récolte, une nouvelle plante s'y formera. Afin d'éviter une propagation incontrôlée, la récolte doit être effectuée régulièrement ou une barrière racinaire doit être disposée autour des planches.

trucs et astuces

Cultivez des topinambours directement sur la clôture ou plantez-les devant des coins disgracieux du jardin. La patate douce pousse jusqu'à quatre mètres de haut, développe de belles fleurs jaunes ou rougeâtres et pousse si compacte qu'elle forme un écran d'intimité opaque.

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