Le temps de maturation des framboises dépend de la variété de framboise qui pousse dans votre jardin. Les framboises d'été mûrissent plus tôt que les framboises d'automne. Les framboises à deux temps ont même deux récoltes.

Quelle est la période de maturation des différentes variétés de framboises ?

Vous pouvez récolter les framboises d'été de juin à juillet.

La récolte des framboises d'automne commence début août et se poursuit pendant plusieurs semaines. Vous pouvez continuer à cueillir des framboises jusqu'à ce que les premières gelées s'installent.

Les framboises à deux minuteries combinent les temps de maturation des deux variétés. Les premiers fruits sont mûrs à partir de juin, la deuxième récolte a lieu à partir d'août.

De nouvelles variétés avec un temps de récolte plus long

Si vous aimez manger des framboises, vous devriez planter des variétés de framboises qui fleurissent pendant plusieurs semaines et produisent de nouveaux fruits tout le temps.

"Polana" est l'une des variétés de framboises les plus connues avec une longue période de maturation. Les fruits ne sont que de taille moyenne, mais vous pouvez récolter des framboises fraîches en continu pendant plusieurs semaines.

A ces signes, les framboises sont mûres

  • Les fruits sont rouges, noirs ou jaunes solides
  • La taille des framboises n'a pas d'importance
  • L'arôme de framboise est clairement perceptible
  • Les framboises mûres peuvent être facilement retirées de la brousse

Testez la maturité avant la cueillette

Même si les fruits sur le buisson montrent déjà une forte couleur, cela ne signifie pas automatiquement qu'ils sont mûrs.

Vous ne pouvez être sûr que si vous testez si les framboises peuvent être facilement retirées de la brousse. Les fruits mûrs tombent entre vos mains presque d'eux-mêmes.

Évitez de presser les fruits. Cela endommage la peau délicate des framboises et le jus s'épuise. La carie s'installe rapidement au niveau des ecchymoses.

Récolter les framboisiers deux à trois fois par semaine

Les framboises mûrissent en plusieurs semaines. Tous les fruits ne mûrissent pas en même temps, même s'ils sont sur le même buisson.

Pendant la période de récolte, vous devez cueillir des framboises mûres deux à trois fois par semaine.

Si vous laissez le fruit sur le buisson trop longtemps, il deviendra mou et pâteux.

trucs et astuces

Ne récoltez jamais autant de framboises que vous pouvez en utiliser. Les délicieux fruits ne se conservent pas longtemps. De toute façon, ils ont meilleur goût lorsqu'ils sont consommés fraîchement cueillis dans la brousse.

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