Les orangers et les citronniers étaient des plantes ornementales populaires dans les cours européennes dès les XVe et XVIe siècles. Ils étaient cultivés dans des bacs ou des serres appelées orangeries. Dans les pays plus chauds, l'espèce est souvent plantée comme arbre d'avenue.
Grande variété de variétés
L'oranger, du latin Citrus sinensis, montre une diversité presque incroyable de variétés. Il existe d'innombrables variétés cultivées et sauvages ainsi que des hybrides, i. H Hybrides de différentes espèces d'agrumes. L'orange amère, Citrus aurantium L., qui ressemble beaucoup à l'orange douce, se distingue surtout par ses fruits amers, une odeur spécifique et des pétioles fortement ailés.
Il est utilisé pour faire de la marmelade d'oranges amères. Citrus limetta Risso, le citron doux ou citron vert, en revanche, porte de petits fruits ronds à la peau fine, jaune-vert et à la chair verdâtre, aigre-douce.
Présentation de la famille des agrumes
La famille des agrumes abrite de nombreuses plantes très décoratives qui se prêtent à merveille à la culture classique en bac.
- Citrons
- oranges douces
- mandarines
- Tangelo et Tangor
- Pamplemousse et pamplemousse
- oranges amères
- Citrons doux (limes)
- kumquats
- papedas
- citrons amers
Les principales variétés d'orange douce
Les principaux groupes de cultivars d'orange douce comprennent les oranges navel, valenciennes et sanguines.
Les oranges navel ont des fruits particulièrement gros
Les oranges Navel sont parmi les variétés d'oranges les plus populaires. Leurs gros fruits sont particulièrement sucrés, juteux et aromatiques. Comme particularité, ces espèces ont un petit "fruit dans le fruit". Les plantes produisent de beaux buissons vert foncé et denses dans la culture en pot. Les oranges Navel ont des fleurs fortement parfumées qui apparaissent plusieurs fois par an.
Oranges de Valence juteuses
Les oranges de Valence sont aussi souvent appelées oranges juteuses. La chair du fruit, de la taille d'une balle de tennis, a un goût un peu plus acide que celle de l'orange navel, mais est très juteuse. Les oranges mûrissent extrêmement tard, généralement en mai ou juin de l'année suivante. Dans le cas d'une riche charge de fruits dans la culture en pot, les fruits peuvent également rester nettement plus petits. L'éclaircissage opportun des fruits au début de l'été aide à fournir plus de nutriments aux fruits restants. Les orangers de cette variété forment une couronne dense plutôt sphérique.
Oranges sucrées sucrées
Comme pour les limes et les citrons, les oranges ont aussi des formes peu acides qui sont cultivées dans certains pays comme curiosité ou pour les enfants. Les oranges à sucre sont souvent consommées par les enfants ou les personnes qui ne tolèrent pas l'acidité élevée des agrumes normaux. Les fruits ont une teneur en sucre comparable à celle des oranges normales, mais sont presque sans acide et ont donc un goût très sucré.
Oranges sanguines fruitées
Selon les variétés, les oranges sanguines frappent par leur pigmentation rouge clair à presque brun noir. La couleur rouge de la pulpe ne se développe généralement que par des températures automnales froides. À pleine maturité, les fruits de l'orange sanguine ont un arôme fruité de mûre et sont donc différents des oranges à jus normales.
trucs et astuces
La variété d'orange sanguine "Tarocco" a des fruits plus gros que les autres oranges sanguines, est sans pépins et a également la concentration en vitamine C la plus élevée de tous les agrumes.