Au sein du genre fraisier, il existe des espèces intéressantes qui donnent naissance à des variétés fascinantes. Familiarisez-vous avec les détails à connaître ici pour rendre la culture dans le jardin et sur le balcon encore plus variée.
Espèces et hybrides qui prospèrent dans le jardin potager
Contrairement à la culture commerciale des fraises, en tant que jardinier amateur, la porte est grande ouverte à la culture d'espèces et de variétés rares. La liste suivante présente les perles du genre.
- Scarlet Strawberry (Fragaria virginiana) : plante mère du fraisier cultivé, gros fruits, idéal pour la conservation
- Fraise du Chili (Fragaria chiloensis): l'autre parent, prospère également dans un sol sablonneux
- Fraise musquée ou cannelle (Fragaria moschata) : c'était autrefois la fraise la plus commune du jardin
- Craquement de fraise (Fragaria viridis) : un craquement se fait entendre lors de la récolte des fruits acidulés
Trois espèces de fraises sont à la tête du genre
Parmi les quelque 20 espèces du genre fraises, les jardiniers allemands affectionnent particulièrement les 3 candidats suivants :
- Fraise ananas (Fragaria × ananassa): Considérée comme la première fraise cultivée avec d'innombrables variétés délicieuses
- Fraise Vescana (Fragaria x vescana) : l'hybride réussi de fraises des bois et de jardin à longue durée de vie
- Fraise des bois (Fragaria vesca): connue sous le nom de fraise mensuelle, la meilleure espèce pour les conteneurs et les bacs à fleurs
De ce système, on peut voir que la fraise de jardin populaire ne provient pas de la fraise sauvage indigène. Il a été élevé aux Pays-Bas; ses plantes mères, cependant, sont originaires du continent américain.
Une baie qui n'est pas
En plus du large éventail d'espèces, le genre fraise a d'autres côtés intéressants à offrir. En tant que membre de la famille des roses (Rosaceae), les vraies baies ne se développent pas sur les plants de fraises, mais plutôt sur les fruits agrégés. Contrairement aux framboises ou aux groseilles, les graines ne sont pas dans la chair, mais sur le dessus.
Précisément définis, les grains jaunes sont le véritable fruit sous forme de noix. Ce qui est si tentant, c'est la base rouge juteuse de la fleur.
trucs et astuces
Au sein des espèces complexes de fraises, la fraise musquée est particulièrement impressionnante par son statut de rareté. Ses fruits noirs et profonds dégagent un parfum enivrant dans le jardin, rappelant le gâteau aux fraises fraîches avec une crème à la vanille. L'ancienne variété 'Schöne Wienerin' a été récemment redécouverte et est idéale pour la culture en massif et sur le balcon.