- Effets toxiques de la papaye
- Les effets sur la santé de la consommation de graines de papaye
- Sécher et conserver les graines de papaye
- trucs et astuces
Des déclarations contradictoires sur l'effet supposément toxique ou bénéfique pour la santé des noyaux de graines sombres à l'intérieur de la papaye sont encore et encore entrelacées. Cependant, une différenciation doit être faite quant à l'état de maturité dans lequel les graines sont consommées.
Effets toxiques de la papaye
En fait, il existe également des effets négatifs de certains composants de plantes et de fruits sur la santé humaine entourant la culture et la récolte des papayes. Cela concerne principalement :
- le pollen
- les graines immatures
- la sève laiteuse qui s'échappe lors de la récolte
La sève laiteuse qui s'échappe lorsque la papaye est retirée de l'arbre est considérée comme toxique et irritante pour la peau. Pour les personnes allergiques et les personnes sensibles, le pollen d'une fleur de papaye peut parfois entraîner des réactions sévères. On dit que les graines de papaye consommées non mûres ont entraîné une infertilité temporaire chez les hommes dans les zones de culture.
Les effets sur la santé de la consommation de graines de papaye
Si les graines de papaye sont obtenues à partir de fruits bien mûrs, la consommation n'est généralement connue que pour avoir des effets positifs sur le corps humain et le système immunitaire. L'enzyme papaïne contenue dans les grains est considérée comme détoxifiante et bénéfique pour le métabolisme en raison de ses effets de fractionnement sur les protéines et les graisses. Des études ont également montré qu'ils sont extrêmement efficaces pour lutter contre les parasites intestinaux. De plus, les graines de papaye sont également intéressantes en termes de goût lorsqu'elles sont utilisées sous forme séchée comme épice piquante comme le poivre.
Sécher et conserver les graines de papaye
Avant le séchage, les graines doivent d'abord être nettoyées de toute pulpe. La façon la plus simple de le faire est de frotter doucement les graines entre deux feuilles de papier absorbant. Vous pouvez ensuite sécher les graines sur une plaque à pâtisserie au four à environ 50 degrés Celsius pendant deux à trois heures avant de les stocker dans un récipient hermétique.
trucs et astuces
Vous pouvez mettre les graines de papaye séchées dans un moulin à poivre comme du poivre et les moudre avec. Pour l'effet de nettoyage intestinal, environ quatre à cinq graines doivent être mâchées plusieurs fois par jour.
WK