En raison de son goût exquis, le melon miel est l'un des types de melon les plus recherchés sur le marché dans ce pays. Mais il existe aussi de petites différences au sein de la variété selon la variété et l'origine.

Le melon miel et autres cantaloups

Le melon miel est une sous-espèce des soi-disant melons à sucre. Les représentants les plus connus sont les variétés de melon suivantes :

  • melon charentais
  • melon cantaloup
  • Melon Galia
  • Melon futuro
  • Melon miel ou canari jaune

Alors que le melon charentais est relativement petit, un melon miel peut facilement peser environ deux kilogrammes. Comme un melon miel mûr, coupez-le et conservez-le au réfrigérateur, tout comme la pastèque. Étant donné que le melon miel ne mûrit pas vraiment s'il n'est pas mûr, il ne doit être récolté ou acheté que lorsqu'il est complètement mûr.

L'origine des variétés d'aujourd'hui

Comme la pastèque, le melon miel est originaire d'Afrique. Les fruits savoureux étaient également cultivés en Perse il y a plusieurs milliers d'années. Les variétés disponibles sur le marché aujourd'hui tirent leur nom de "Yellow Canary" de l'une de leurs principales zones de culture, mais sont en réalité issues d'élevages en Algérie et en France. Les noyaux des fruits disponibles dans le commerce peuvent généralement être utilisés sans problème pour la culture en serre ou dans votre propre jardin.

Cultivez vous-même le melon miel

Avant de semer, vous devez d'abord débarrasser les graines de toute pulpe qui adhère aux graines. Sinon, les graines peuvent moisir très rapidement après la plantation dans le pot à graines et se gâter avant la germination. Étant donné que les melons miel ont besoin de beaucoup de soleil et de chaleur pour leur croissance et le développement des fruits, la culture en serre est conseillée. Cependant, les plantes peuvent également être cultivées sur le rebord de la fenêtre au début du printemps, puis plantées dans un endroit ensoleillé du jardin à partir de mai. Avant de planter, cependant, vous devez d'abord habituer les jeunes plantes à la forte lumière du soleil à l'extérieur pendant quelques jours en plaçant les plantes avec le pot à l'extérieur pendant quelques heures par jour.

trucs et astuces

Avec sa chair légèrement sucrée, le melon miel n'est pas seulement délicieux comme dessert ou comme rafraîchissement fruité entre les repas. Un type d'apéritif populaire combine la douceur du melon miel avec la saveur savoureuse du jambon fumé.

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