Les physalis exotiques sont disponibles dans les supermarchés toute l'année. Cependant, si vous voulez faire pousser la plante vous-même, vous devez être patient. Les fruits au goût aigre-doux ne mûrissent généralement qu'en septembre.
L'automne est le moment tant attendu des récoltes
Physalis vient d'Amérique du Sud
Physalis, qui n'est en fait disponible dans le commerce que sous son nom générique, est également connu sous le nom de baie andine ou de groseille du Cap. Ces deux noms précisent l'origine de l'arbuste herbacé : l'Amérique du Sud. Une grande partie des fruits disponibles dans les supermarchés allemands y sont également importés, sauf en hiver. Dans les mois de novembre à juin, cependant, les fruits de couleur orange proviennent principalement d'Afrique du Sud.
Fruit de physalis cultivé sur place tard
Les physalis cultivés en Allemagne, en revanche, porteront leurs fruits vers septembre - à condition qu'ils aient été semés au plus tard en mars. Étant donné que l'été allemand est beaucoup plus court que la saison de croissance chaude dans les régions subtropicales, de nombreux fruits ne mûrissent souvent pas du tout. D'autre part, cela aide à hiverner la plante vivace - vous pouvez alors récolter à partir de juillet.
des astuces
Outre l'Amérique du Sud et l'Afrique du Sud, le physalis est également cultivé dans d'autres pays de la zone climatique subtropicale, par exemple dans le sud des États-Unis, en Australie et en Nouvelle-Zélande, en Inde, au Kenya et sur l'île de Java.