Le pomelo, aussi parfois appelé pamplemousse ou orange géant, est un arbre à feuilles persistantes atteignant 15 mètres de haut avec une cime étalée. Les fruits larges, en forme de poire ou ronds peuvent mesurer jusqu'à 50 centimètres et peser un kilogramme. Ils sont généralement consommés comme un fruit. Pour la consommation, l'écorce du fruit est enlevée, les 11 à 18 segments sont cassés et la peau dure est épluchée.
Étaler le pomelo
Cette espèce d'agrumes est cultivée dans les climats tropicaux et subtropicaux du monde entier, mais principalement en Afrique du Sud, en Thaïlande, en Malaisie, en Indonésie et dans le sud de la Chine. Les zones de culture les plus au nord sont l'État américain de Floride et Israël. Ce fruit géant est une race relativement nouvelle qui a été créée en croisant le pamplemousse et le pamplemousse. À cet égard, le terme "pomelo" que l'on trouve souvent dans les supermarchés est en réalité incorrect, car il ne s'agit pas d'un pomelo pur, mais simplement d'un hybride. La nouvelle race a été développée en Israël dans les années 1970 et s'est maintenant répandue dans toute la "Citrus Belt".
culture dans les pays d'origine
Pomelo prospère mieux dans les climats tropicaux humides des basses terres avec des températures comprises entre 25 et 30°C. En termes de conditions de sol, l'arbre est assez peu exigeant. Les plantes sont multipliées à partir de semis, qui sont généralement greffés, ou par marcottage, et cultivés dans des jardins ou des plantations.
Récolte du pomelo
Selon le climat, les arbres portent des fruits toute l'année ou de façon saisonnière dès l'âge de six à huit ans. Ceux-ci sont cueillis à maturité et peuvent être conservés pendant des semaines à des températures fraîches. Selon la variété, l'écorce du fruit mûr est verte ou jaune et lisse. L'albédo blanc peut mesurer jusqu'à quatre centimètres d'épaisseur. Les grands sacs de sève sont lâchement connectés et de couleur rouge pâle ou jaunâtre. Les fruits ont un goût sucré à aigre-doux et légèrement amer. Les fruits contiennent quelques grosses graines anguleuses, à contour ovale, jaune pâle.
trucs et astuces
En Asie du Sud-Est, une décoction est faite à partir des feuilles, des fleurs et de l'écorce du pomelo, qui est censée aider contre le rhume, la fièvre, l'enflure et l'eczéma. L'huile essentielle extraite des fleurs est utilisée dans les parfums.
IJA