L'ananas est considéré à juste titre comme la reine des fruits tropicaux. Il est riche en nutriments et en vitamines. Personne ne peut résister à leur douceur juteuse. Indépendamment de cela, la question d'une éventuelle teneur en poison revient sans cesse. Ici, vous obtenez la réponse.
Le degré de maturité définit la digestibilité
Bien que les ananas ne mûrissent pas plus tard, les agriculteurs des régions tropicales sont obligés de les récolter beaucoup trop tôt. Pendant le transport par bateau, du gaz éthylène est pompé dans les salles de stockage dans l'espoir qu'elles mûriront encore. Trop souvent, ce n'est pas le cas, des ananas non mûrs se retrouvant dans les rayons des supermarchés.
Manger de l'ananas non mûr a des effets fatals sur les personnes sensibles et les femmes enceintes. Les ingrédients ont un fort effet laxatif et, dans le pire des cas, provoquent une fausse couche. Comment reconnaître un fruit mûr et inoffensif :
- l'ananas dégage son parfum aromatique incomparable
- les feuilles sont vertes juteuses sans teinte grise
- les feuilles individuelles peuvent être facilement retirées de la couronne
GTH