Comme tant d'herbes méditerranéennes, les nombreux types de thym appartiennent également à la grande famille des lamiacées (Lamiaceae). Si vous souhaitez cultiver ces plantes, vous devez toujours tenir compte des exigences particulières des plantes méditerranéennes.

Quel endroit le thym préfère-t-il ?

Le thym a besoin d'un endroit aussi ensoleillé et abrité que possible. Un endroit en plein soleil sur un mur de maison émettant de la chaleur ou similaire, où le sous-arbuste sensible est suffisamment protégé des diverses conditions météorologiques, est le mieux adapté. Incidemment, le thym - comme toutes les herbes méditerranéennes - n'est que partiellement rustique.

Le thym est-il annuel ou vivace ?

Le thym (botaniquement thymus) est également un sous-arbrisseau vivace qui se lignifie avec l'âge. Cependant, les thyms sous nos latitudes ne vieillissent généralement pas très longtemps; à moins que vous ne preniez vraiment soin de vos herbes et que vous ne les hiverniez de manière appropriée.

A quoi devrait ressembler la terre ?

Le thym artiste affamé a besoin d'un sol meuble et sablonneux. La plante forme - typique des plantes méditerranéennes - une racine pivotante très profonde, à l'aide de laquelle elle peut se fournir suffisamment d'eau et de nutriments, même dans des endroits très secs et pauvres en nutriments. Les sols lourds ou limoneux, en revanche, ne conviennent pas très bien. Au lieu de cela, vous devez faire attention à une valeur de pH neutre à basique entre 7 et 8 - c'est optimal.

Peut-on aussi cultiver du thym sur le balcon ?

Dans un pot suffisamment grand et profond, le thym peut également s'épanouir sur le balcon sans aucun problème. En tant que plante d'intérieur pure, en revanche, elle ne se sent généralement pas bien du tout.

Planter/semer du thym

Les graines de thym sont très fines, c'est pourquoi le semis direct est déconseillé - d'autant plus que c'est un germoir léger. Pour cette raison, privilégiez le thym en rebord de fenêtre ou sous verre dès le mois de mars, si possible, et repiquez les jeunes plants dans des pots individuels. A partir de fin mai / début juin, les plants de thym auto-cultivés peuvent enfin être mis en plate-bande. Si nécessaire, préparez au préalable la terre de votre jardin, par exemple en mélangeant une terre trop riche avec du sable. Soit dit en passant, les pots à herbes qui sont souvent disponibles au supermarché ne sont généralement pas très bons, les plantes qui poussent trop vite meurent généralement rapidement. Il est préférable de cultiver soi-même le thym ou d'acheter de jeunes plants dans le magasin de jardinage approprié.

Greffe de thym

En particulier, le thym cultivé en pot ou en jardinière (109,00 €) doit être repiqué de temps en temps. Pour cela, vous devez retirer délicatement la plante, y compris toutes ses racines, du bac à plantes devenu trop petit. Le thym planté dans le jardin doit être coupé aussi largement que possible afin de ne pas endommager les racines.

A quelle distance faut-il planter le thym ?

Une distance de plantation de 25 x 25 centimètres est idéale.

Quand pouvez-vous récolter ?

Vous pouvez récolter du thym toute l'année. Pour ce faire, coupez simplement les jeunes feuilles dans la quantité requise.

Sécher / Congeler Thym

Les feuilles aromatiques - ne récoltez que les jeunes ! - Peut facilement être congelé. Peu de temps avant la floraison, vous pouvez également couper des tiges entières et les suspendre pour les faire sécher.

trucs et astuces

L'herbe méditerranéenne se marie bien avec d'autres herbes méditerranéennes, comme le romarin, l'origan, la lavande ou la sauge. Mais les graminées ornementales et les oignons ornementaux s'harmonisent également très bien.

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Herbes