Contrairement à ses cousines l'ortie piquante, le lamier a des fleurs labiales assez grandes. Selon la variété, ils fleurissent de différentes couleurs. Presque tous, cependant, dégagent un parfum de miel très doux. Cela rend le lamier indubitable.

Qu'elles soient roses, blanches, jaunes ou violettes : les fleurs de lamier ont une odeur et un goût délicieux

Fleurs de lamier - forme et couleurs

Le lamier appartient à la famille de la menthe et ses fleurs ressemblent donc à de petits tubes avec des lèvres dessus. Ils apparaissent chacun entre deux faux verticilles, constitués de courtes bractéoles.

5 à 15 fleurs poussent chacune sur un faux verticille. Les couleurs sont correctes selon la variété respective et sont :

  • blanc
  • rose
  • Jaune
  • violet

Les variétés de lamier à fleurs blanches sont les plus répandues à l'état sauvage. Les orties dorées, en revanche, sont assez souvent conservées comme plante ornementale dans le jardin.

L'apogée du lamier

Certaines espèces d'orties ne fleurissent qu'au printemps et plus tard à l'automne. D'autres variétés, comme le lamier à fleurs pourpres, fleurissent presque toute l'année, tant qu'il ne fait pas trop froid dehors.

Les fleurs de lamier sont comestibles

Comme le reste de la plante, les fleurs d'orties mortes ne sont pas toxiques. Ils peuvent même être utilisés dans la cuisine ou comme nourriture pour les animaux domestiques comme les lapins et les tortues.

En cuisine, les fleurs prennent tout leur sens dans les salades sauvages. Les fleurs colorées de lamier sont particulièrement appréciées pour décorer des plats de poisson, des salades ou des desserts.

Les fleurs peuvent également être utilisées pour faire des thés et des teintures, qui sont recommandés par la médecine naturelle en raison de leurs ingrédients expectorants et anti-inflammatoires.

trucs et astuces

Les fleurs du lamier blanc, qui poussent principalement dans les prairies et en lisière de forêts, sont particulièrement aromatiques et sucrées. Vous pouvez les sucer secs ou simplement les déguster frais.

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Herbes