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Ce tutoriel prépare les débutants à la taille parfaite des pommiers. Des instructions testées par la pratique expliquent les soins de coupe impeccables à chaque phase de croissance. Suivez ce sentier éducatif de la taille des plantes à l'éducation réussie et de l'entretien à haut rendement au rajeunissement réussi. Des informations compréhensibles sur les meilleures dates, une coupe parfaite et des outils recommandés complètent les connaissances de base de manière significative.

La taille d'un pommier s'apprend

Table des matières

Afficher tout
  1. Types de coupes et dates
  2. coupe de plantes
  3. éducation nationale
  4. coupe d'entretien
  5. coupe d'été
  6. coupe conique
  7. info-bulles
  8. Questions fréquemment posées

    9. Tous les types de coupes et de dattes en un mot

    Il faut quelques années pour faire pousser des pommiers en standard ou en demi-tige Patience jusqu'à la première récolte. Selon la hauteur de croissance et la variété de pomme, la formation s'étend sur une période de 4 à 12 ans. L'effort en vaut la peine, car avec une couronne bien formée, un pommier vous donnera des pommes croquantes pendant de nombreuses années sans avoir besoin d'une taille importante. La cime est éclaircie et le bois fruitier est rajeuni tous les 3 à 5 ans. Les variétés de pommes à croissance rapide bénéficient d'une taille estivale apaisante, qui optimise en même temps la qualité des fruits. Donnez une seconde vie à un vieux pommier négligé avec une taille de rajeunissement forte. Le tableau suivant résume tous les types de coupes facultatifs avec des conseils au bon moment :

    type de coupe but/occasion meilleure date de coupe
    coupe de plantes Construire une couronne stable et à haut rendement après la plantation
    éducation nationale Construire une couronne stable et à haut rendement en fin d'hiver de la 2ème année à la 4ème à la 12ème année
    coupe d'entretien Éclaircir le bois mort, les pousses d'eau, préserver la forme de la couronne, favoriser le bois fruitier tous les 3 à 5 ans en fin d'hiver à partir de la 6ème année
    coupe d'été Promouvoir la qualité et le calibre des fruits si besoin à partir de fin juin
    coupe conique revitaliser un vieux pommier en hiver

    Le moment idéal pour la taille des arbres fruitiers est controversé parmi les experts. Les mesures d'élagage hivernal sont considérées comme critiques car les plantes sont en dormance à ce moment et les blessures ne peuvent pas ou seulement lentement guérir. Du point de vue de l'économie du travail et de la loi fédérale sur la protection de la nature, les soins de taille en hiver sont néanmoins obligatoires, du moins pour les mesures extensives. Ce tutoriel prône le juste milieu et recommande le profond Taille d'entretien et de rajeunissement pour le l'hiver. lumière coupes de toilettage pour améliorer la qualité des fruits sont pour le été destiné.

    Taille des plantes - Comment tailler professionnellement

    Prenez votre temps lors de l'achat d'un jeune pommier. Une jeune plante de qualité supérieure aura un tronc droit avec cinq à sept pousses annuelles régulièrement espacées. De cette façon, vous conservez la possibilité de sélectionner les meilleures pousses pour la formation de la couronne lors de la plantation. Avec la taille suivante, vous préparez le terrain pour un pommier vital et à haut rendement avec une couronne bien formée :

    • Identifiez une pousse centrale droite avec 3 pousses latérales pour la future couronne
    • L'angle idéal entre l'entraînement de la béquille latérale et l'entraînement central est de 45° à 60°
    • Coupez toutes les pousses restantes sur une chaîne
    • Coupez d'un tiers les branches principales fortes
    • Raccourcissez de moitié les branches principales faibles
    • Quelques millimètres au-dessus un bourgeon tourné vers l'extérieur garniture
    • Taillez la pousse centrale de manière à ce qu'elle soit à un angle de 90° à 120° par rapport aux branches principales

    Les jardiniers font souvent des erreurs lors de la taille des plantes. Dans la plupart des cas, il reste trop de pousses squelettiques ou les branches principales ne sont pas dans l'équilibre du jus. Enfin, l'angle recommandé de 90° à 120° n'est pas respecté, de sorte que la pousse centrale trône beaucoup trop haut au-dessus de ses branches principales, d'où une cime pointue et haute qui produit peu de bois fruitier horizontal.

    Élevez une couronne de pommier fructueuse

    L'étendue de la coupe de formation dépend en grande partie de la façon dont votre pommier réagit à la coupe de plantation. Veuillez agir selon la règle de base : coupez plus fort lorsque les pousses sont faibles, coupez moins lorsque les pousses sont fortes. Dans un jardin proche de la nature, nous respectons toutes les plantes comme des créatures semblables à la nature, qui réagissent tout aussi individuellement aux stimuli extérieurs que les humains, mais plus lentement. Par conséquent, les instructions de coupe ne fonctionnent pas comme les instructions d'utilisation d'une machine. Il précise plutôt les conditions-cadres facultatives dans lesquelles les soins de taille ont un effet bénéfique sur la croissance et le rendement. Veuillez d'abord évaluer la croissance individuelle de votre pommier et effectuer l'éducation suivante sur cette base :

    • Couper les pousses concurrentes avec la pousse centrale sur une corde
    • Enlevez les pousses qui poussent vers l'intérieur
    • Couper les pousses raides sur les branches principales à la base sans endommager l'écorce
    • Coupez les branches qui poussent de la pousse centrale sous la couronne
    • Sur les 4 moteurs d'échafaudage augmentation de l'année précédente réduit d'un tiers
    • Important : Faites attention au sens de coupe sur les bourgeons (3-5 mm au-dessus d'un bourgeon tourné vers l'extérieur)

    Comme illustré dans la figure ci-dessous, la phase d'entraînement se concentre sur l'élimination des pousses concurrentes et raides au profit des pousses de la couronne et de leurs pousses latérales plates.

    Soulevez la cime du pommier dans les balances à jus pour un rendement optimal en fruits. 3 branches principales se regroupent radialement autour d'une pousse centrale dominante dont les bourgeons supérieurs sont à la même hauteur. Taillez la pousse centrale de manière à ce que son extrémité surplombe les branches principales à un angle de 90 à 120°.

    digression

    Façonner la branche principale involontaire en écartant

    Les variétés de pommes populaires, telles que 'Cox Orange', ont tendance à avoir un port bien droit en forme de cône. Cela présente l'inconvénient d'avoir des couronnes ombragées avec peu de fructification horizontale et un démarrage très tardif de la phase de rendement. Par leaders verticaux déjà dans le enlever l'adolescence, augmentez la zone d'exposition et dirigez la croissance vers un meilleur angle pour un bois de fructification précieux avec de nombreux boutons floraux. Le bois de sureau et de saule est parfait à cet effet. Marquez les bûches aux deux extrémités pour les maintenir stables contre le pommier. Étalez une branche principale trop raide dans une cime de pommier à un angle idéal de 45° par rapport à la pousse centrale. Faites attention à l'échelle du jus et à l'angle recommandé de 90 à 120° de la pousse centrale à ses branches principales.

    Faire une coupe d'entretien tous les 3 à 5 ans

    Le bois fruitier de qualité premium se trouve sur le pommier en brochettes de fruits courtes de 10 à 15 cm, garnies d'un bouton floral et portées par des branches fruitières vivaces, obliques à horizontales. Au cours des années suivantes, le bois fruitier se ramifie de plus en plus, mais porte des fleurs et des fruits chaque année. Au bout de 3 à 5 ans, le bois fruitier du pommier s'est épuisé, pend indubitablement et se rajeunit à l'aide d'une coupe d'entretien. Étant donné que la cime s'est maintenant fortement ramifiée et que de nombreuses pousses d'eau poussent, les branches feuillues s'ombragent les unes les autres. La mesure d'élagage vise ainsi à favoriser les jeunes bois fruitiers et une croissance inondée de lumière. Comment couper exemplaire:

    • Le meilleur moment est en hiver par une journée sans gel
    • Éclaircissez au préalable le bois mort, y compris toutes les pousses vers l'intérieur ou à forte croissance
    • Ne coupez pas les branches qui poussent en diagonale
    • Les pousses d'échafaudage avec des pointes fortement ramifiées conduisent à une jeune pousse latérale plus basse
    • Rajeunir les branches récemment coupées et pendantes grâce à la taille du bois fruitier

    La figure ci-dessous illustre l'incision à titre d'exemple. Cela dépend de votre évaluation individuelle de l'intensité de votre intervention dans la croissance avec des ciseaux et des scies. Au final, votre pommier devrait se présenter avec une cime légère qui présente un rapport équilibré entre une structure portante et durable et un arbre fruitier incliné et horizontal. La règle d'or ici est la suivante : une pousse de fruit n'est pas plus de la moitié de l'épaisseur de sa pousse squelettique de soutien. La période de coupe de fin d'hiver présente l'avantage de bien voir les bourgeons floraux gonflés et de ne pas couper à ces endroits.

    Tous les 3 à 5 ans, vous faites subir à votre pommier une taille audacieuse. Enlevez le bois mort, les pousses d'eau verticales et les pousses qui poussent vers l'intérieur. Le bois fruitier tombant et fortement ramifié est rajeuni par une coupe de dérivation.

    C'est ainsi que la coupe professionnelle du bois fruitier réussit

    Dans la dernière étape de la conservation de fin d'hiver, la coupe est dédiée au bois fruitier enlevé. Bien qu'il soit facile d'éclaircir le bois mort et les pousses défavorables, l'élagage du bois fruitier cause des maux de tête aux débutants. Pour cette raison, la technique de coupe importante est expliquée plus en détail ci-dessous :

    • Le vieux bois fruitier peut être identifié par sa croissance distinctement pendante
    • Pour le point d'intersection, choisissez un cavalier pointant en diagonale vers le haut dans la zone de tir arrière
    • Couper à la jonction des vieilles et des jeunes pousses

    Pour éviter d'endommager le bois des jeunes fruits, veuillez couper quelques millimètres dans l'ancienne pousse du fruit. La coupe ne doit pas laisser un long bout de plus de 1 centimètre, car cela pourrait devenir un foyer d'infection pour les agents pathogènes. L'illustration ci-dessous montre la coupe correcte.

    Le bois fruitier du pommier n'est pas toujours jeune et productif. Après une phase de jeunesse oblique-verticale, avec le temps, il se plie sous sa douce charge. En même temps, de jeunes pousses diagonales se forment plus en arrière sur la pousse près de l'apex en tant que futur bois de fructification. Là où les vieux et les jeunes arbres fruitiers se croisent, la coupe rajeunissante du bois fruitier commence.

    Meilleure qualité des fruits grâce à la taille d'été

    Vers la fin juin (autour de la Saint-Jean le 24 juin), les arbres et les arbustes font une courte pause de croissance, pour ensuite repousser avec une force réduite. La règle empirique suivante s'applique à la taille des pommiers : la taille d'hiver stimule la croissance - la taille d'été a un effet calmant sur la croissance. Si une forte croissance n'est plus souhaitée sur les pommiers plus âgés et que l'accent est mis sur la qualité du fruit, une taille d'été a fait ses preuves dans la pratique.

    • Le meilleur moment est de mi à fin juillet
    • Reporter ou annuler un rendez-vous si des oiseaux nichent dans le pommier
    • Coupez les pousses raides qui poussent vers le centre de la couronne
    • Ne coupez pas les jeunes pousses horizontales comme futur bois de fructification
    • Arrachez les pousses sauvages d'une base ou sur le tronc avec un mouvement de torsion

    Une date en juillet est bien adaptée pour influencer positivement la qualité et le calibre des pommes. Au cours de la soi-disant chute de juin, un pommier perd indépendamment des fruits qui n'ont pas été pollinisés ou qui ont été insuffisamment pollinisés. S'il y a encore trop de plantes fruitières sur le bois, votre intervention s'impose. La pomme la plus prometteuse se trouve généralement au milieu d'une grappe de fruits. Sortez tous les fruits restants du régime. A cette occasion vous sélectionnez le meilleur ensembles de fruits dans toute la cime des arbres à la fois Distance minimale de 3 centimètres. Coupez tous les fruits restants et endommagés.

    Contexte

    Transformez les pousses stériles en bois fruitier sans tailler

    La loi de croissance de la promotion de l'apex nous enseigne que les pousses courbées et en surplomb poussent plus fortement à partir des bourgeons à l'apex. Des pousses de bois fortes et stériles sans boutons floraux poussent à ces endroits sur le pommier. Les yeux positionnés plus bas sont désavantagés par la pression de la sève, ils se transforment donc en boutons floraux en raison d'un apport en nutriments plus faible. En faisant un nouvelles pousses bien dressées et sur son Connecter la barre de guidage horizontale, appliquer la loi pour transformer le bois stérile en bois fruitier. Comme illustré sur la figure ci-dessous, la pousse en question ne doit pas être attachée trop profondément. Au contraire, les bourgeons ciblés doivent être légèrement au-dessus de l'horizontale.

    La promotion de pousses fruitières précieuses est également possible sans taille. En mars, pliez une branche latérale saine et attachez son extrémité à la tige horizontale. Les yeux les plus bas se transforment en boutons floraux qui vous apporteront des pommes juteuses pendant un an ou deux.

    Rajeunir un vieux pommier - c'est comme ça que ça marche

    Si un pommier n'est pas taillé pour l'entretien pendant de nombreuses années, la cime se transforme en un réseau impénétrable de vieilles et de jeunes pousses. L'intérieur de la couronne est en permanence à l'ombre, de sorte que pratiquement aucune feuille ne pousse ici. Les pousses de fruits autrefois vitales surplombent massivement et portent peu ou pas de fleurs ou de fruits du tout. Revitalisez votre pommier paresseux avec la taille de rajeunissement suivante :

    • Le meilleur moment est entre novembre et février par temps sans gel
    • Enlevez le bois mort, les branches faibles et vers l'intérieur pour donner une vue claire de la couronne
    • Définir un nouveau cadre à partir d'un entraînement central et de trois branches principales uniformément réparties à angle droit
    • Effilez tous les autres nœuds sur l'astring
    • Couper les pousses de la couronne de moitié, idéalement en les détournant vers une jeune pousse latérale diagonale

    Vous sentez-vous obligé de couper plus d'un tiers de la couronne? Ensuite, nous recommandons une coupe de rajeunissement étape par étape sur 2 à 3 ans. Cela présente des avantages à plusieurs égards. Surtout, un vieil arbre supporte mieux la coupe radicale. De plus, un bourgeonnement moins fort s'installe, que vous pouvez mieux contrôler.

    digression

    Une taille lourde déclenche une germination massive - ne paniquez pas

    Plus vous serez radical avec la coupe de rajeunissement, plus le bourgeonnement ultérieur sera fort. La croissance massive inquiète ceux qui découvrent l'élagage des pommiers, car d'innombrables nouvelles pousses poussent à partir d'yeux endormis revitalisés. Au lieu de paniquer et d'encercler les ciseaux, vous devriez utiliser la croissance fraîche pour une nouvelle construction. À la fin de l'hiver suivant, enlevez la moitié de toutes les nouvelles pousses raides et tournées vers l'intérieur. Pousses obliques à horizontales laisser comme futur bois fruitier supporter. Au deuxième hiver après la régénération, enlevez les pousses restantes. Menez maintenant l'entretien de la coupe vers une phase d'entretien tous les 3 ans, complétée par une légère coupe d'été, comme expliqué dans ce tutoriel.

    Outil recommandé - conseils pour l'équipement de base

    La sécurité est essentielle lors de la taille des pommiers. La prémisse s'applique également aux jardiniers et aux arbres. Des outils de marque de haute qualité garantissent un travail de coupe en douceur et laissent des coupes lisses sur le bois. Les maladies et les parasites n'ont aucune surface à attaquer si les cutters, les lames et les lames de scie sont méticuleusement nettoyés et désinfectés. Une échelle stable élimine la peur de grimper à des hauteurs de couronne élevées. L'équipement de base suivant assure une coupe en douceur dans le pommier :

    • Sécateur à une main pour pousses jusqu'à 2 cm d'épaisseur
    • Au choix comme ciseaux de contournement ou d'enclume, pour gauchers ou droitiers
    • Sécateur à deux mains pour des forces d'entraînement de 2 à 4 cm (idéalement avec un engrenage à cliquet de suralimentation)
    • Épée ou scie à métaux pour des épaisseurs d'entraînement de plus de 4 cm
    • Sécateur télescopique pour travaux jusqu'à 4 m de haut pommiers

    Vous ne pouvez pas toujours maîtriser la coupe des cimes des arbres depuis le sol avec un sécateur télescopique. Dans ce cas, vous devriez avoir un escabeau stable ou une échelle pliante avec deux pieds que vous pouvez replier. Cela garantit plus de sécurité par rapport à une échelle inclinée conventionnelle, qui n'a qu'un seul pied. Les échelles spéciales pour arbres fruitiers se composent d'une jambe et d'une jambe comme support. Les pieds et les poteaux sont équipés de pointes métalliques pour ancrer fermement l'échelle au sol. Un élément coulissant intégré permet de l'étendre jusqu'à la pointe de la couronne. Grâce à leur forme conique, les échelles pour arbres fruitiers conviennent aux terrains accidentés et sont également appréciées pour tailler les haies.

    Questions fréquemment posées

    Notre pommier porte de nombreux fruits chaque année. Malheureusement, il les perd tous en juin et juillet. Que faire?

    Le dilemme décrit est typique d'un arbre avec trop de pommes. L'année suivante, enlevez la moitié de la nouaison et vérifiez si l'autre moitié des pommes reste suspendue jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à être récoltées. De plus, assurez-vous que le sol est suffisamment humide. La chute des fruits peut se produire après une période de temps chaud et sec.

    Mon pommier aura 3 ans en octobre, n'a jamais fleuri et est déjà là avec des feuilles séchées au début de l'été. l'arbre est-il mort

    Vous pouvez vérifier cela en grattant un peu d'écorce. Si le tissu sous l'écorce externe est encore vert, votre pommier est vivant et vient de commencer son hibernation. Le tissu brun indique que l'arbre est mort. Floraison précoce, le pommier forme ses boutons floraux à la fin de l'été pour les déployer au printemps. Pour cette raison, une coupe d'hiver doit être effectuée avec soin. De plus, cela peut prendre jusqu'à 8 ans pour les grands arbres avant qu'un pommier fleurisse et porte des fruits pour la première fois. L'expérience a montré que les fleurs et les pommes apparaissent sous forme de fuseaux ou d'arbustes dès la deuxième année de croissance.

    Puis-je mettre un pommier dans un grand pot sur le balcon ?

    En principe, il n'y a rien de mal à garder un pommier dans un seau. Les variétés populaires telles que 'Weißer Klarapfel', 'Gravensteiner' ou 'Cox Orange' atteignent une hauteur de 2 à 4 mètres, ce qui peut causer des problèmes d'espace sur un balcon. De plus, la pollinisation est problématique, car les pollinisateurs appropriés doivent être à une distance de 5 à 30 mètres. Une pomme colonnaire ou une pomme naine convient mieux à la baignoire sur le balcon.

    Il y a 5 ans, j'ai planté un pommier et je l'ai fait tailler chaque année. Malheureusement, seules les feuilles et aucune fleur ne poussent encore. Le problème est-il dans la coupe ?

    Après la plantation et la taille, il faut laisser pousser un pommier pour qu'il puisse se développer naturellement. L'essentiel est que les pousses soient relevées le plus horizontalement possible afin que le bois fruitier puisse se former dessus. Au lieu de couper, vous devez écarter ou attacher les branches. Une coupe de débroussaillage tous les 3 à 5 ans est suffisante. A partir de juillet, le bois fruitier peut se former sur les branches principales, sur lesquelles s'épanouissent les fleurs et les fruits. Le début de la phase de production dépend, entre autres, de la hauteur du tronc. Un pommier au tronc standard met 6 à 8 ans, parfois même 10 à 12 ans, jusqu'à la première récolte de pommes. Le développement prend 3 à 6 ans sur les demi-troncs et 2 à 4 ans sur les buissons.

    Il y a 3 ans, j'ai planté un pommier Elstar. Il porte tellement de pommes maintenant en août que ses branches se plient au sol et je dois soutenir les branches pour empêcher l'arbre de tomber. Quand et comment tailler le pommier ?

    Pour que la couronne se ramifie bien, nous recommandons une taille forte en février/mars. De cette façon, l'arbre construit un cadre stable. Il est important de noter que vous coupez les branches qui poussent vers l'intérieur. Les branches restantes sont raccourcies de manière à former une couronne pyramidale stable. Coupez toujours 0,5 à 1 centimètre au-dessus d'un bourgeon tourné vers l'extérieur. Pour que les branches ne se cassent pas sous leur poids cette année et causent des dégâts irréversibles, nous conseillons dès maintenant de raccourcir légèrement les pousses pour soulager le pommier.

    Les 3 erreurs de coupe les plus courantes

    Un pommier au feuillage dense et peu de fleurs ou de fruits souffre d'une erreur de taille classique. L'aperçu suivant énumère les trois erreurs les plus courantes lors de la taille des pommiers et donne des conseils utiles sur la façon d'éviter les erreurs.

    erreur de coupe photo de dégâts la prévention
    branches principales trop raides couronne dense et ombragée, peu de fleurs et de pommes Écartez les branches principales à un angle idéal de 45°
    couper trop et trop souvent beaucoup de feuilles, peu de fleurs et de fruits Cultiver le pommier, tailler tous les 3 à 5 ans
    jamais éclairci et bois fruitier rajeuni couronne sénile, vieux, bois fruitier pourri Éclaircir au moins tous les 5 ans et tailler les bois fruitiers

    Nous ne voulons pas vous cacher ici une autre erreur typique de débutant. La joie d'une nouaison luxuriante est grande, mais se traduit malheureusement souvent par une chute prématurée des fruits ou des pommes chétives. Même si c'est difficile, il faut éclaircir une nouaison trop dense à une distance minimale de 3 centimètres.

    Youtube

    des astuces

    Ne coupez pas toutes les pousses d'eau d'une cime de pommier en hiver. Le potentiel du bois fruitier réside dans une pousse verticale. Plus la croissance est faible, plus elle est susceptible de motiver une pousse d'eau à fleurir en l'attachant en position diagonale.

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