Le séneçon est l'une des plantes à fleurs les plus riches en espèces. En conséquence, il est situé dans le monde entier. Dans ce pays, au moins 30 espèces sont présentes. Parfois au milieu du lit. L'herbe est-elle toxique et si oui, combien?
Le séneçon répandu est très toxique
Non comestible, mais toxique !
Alors que de nombreuses herbes sauvages sont saines pour nous et ont bon goût, vous devez absolument garder vos mains loin du séneçon. Non seulement il est impropre à la consommation humaine, mais il est toxique.
- Le séneçon contient des alcaloïdes de pyrrolizidine
- Son ingestion est hautement toxique même en petite quantité
- les substances sont nocives pour le foie et cancérigènes
- la concentration est la plus élevée dans les fleurs et les jeunes plantes
des astuces
Les feuilles de séneçon peuvent être confondues avec certaines herbes sauvages comestibles. Par conséquent, soyez particulièrement prudent lorsque vous cueillez des herbes sauvages pour les salades.
effet retardé
Les alcaloïdes de pyrrolizidine ne sont pas immédiatement mortels, ni directement mortels. Ce n'est que lorsqu'ils sont convertis dans le foie qu'ils deviennent des toxines dangereuses.
- Les signes d'intoxication apparaissent tardivement
- généralement après des semaines voire des mois
Enregistrement indirect
De nombreuses espèces de séneçon poussent également dans les pâturages. Les plantes vivantes sont évitées par les vaches. En tant que composant du foin, ils sont consommés car, une fois secs, ils n'ont plus un goût amer et dissuasif. Les ingrédients toxiques du séneçon peuvent donc aussi se retrouver dans le lait, les œufs, le miel ou certaines tisanes.