Les aubépines sont particulièrement appréciées pour leurs fleurs en ombelles denses et pourpres. Cependant, c'est un phénomène rare que des fruits en forment, comme avec l'aubépine. Dans cet article, vous pouvez lire comment stimuler la fructification et ce que vous pouvez faire avec les baies.

Les baies d'aubépine sont comestibles

Joie rouge des fleurs au détriment des fruits

Le cultivar 'Paul's Scarlet' de l'aubépine à deux branches, botaniquement Crataegus laevigata, est considéré comme la véritable aubépine. En général, cependant, toutes les variantes à fleurs rouges de l'aubépine, y compris celle qui intervient, sont appelées aubépines. Il existe des variétés avec des fleurs en ombelle simples ainsi que celles avec des ombelles remplies en forme de rose.

La sélection nous a apporté une variante florale attrayante de l'arbre épineux indigène. Cependant, cela se fait au détriment du rendement en fruits car la plupart des étamines ont été remplacées par des pétales. Une aubépine produit donc rarement des fruits, et si c'est le cas, alors seulement avec parcimonie.

Alors si vous ne voulez pas vous passer des fleurs pourpres dans votre haie ou sur l'arbuste d'ornement solitaire, ou si vous ne voulez pas vous passer de fruits décoratifs et utilisables, ce n'est pas facile. Néanmoins, vous pouvez aider un peu ici et là avec la formation des fruits.

Comment attirer les fruits de l'aubépine

Pour faire fructifier une aubépine, tout d'abord, de bons soins complets sont avantageux. Si l'arbuste est sain et vigoureux, il a également plus d'énergie pour la floraison et donc la fructification. Les exigences de base doivent donc être respectées le plus largement possible : Tout d'abord, cela comprend un emplacement ensoleillé et un sol calcaire, limoneux et frais.

Afin d'augmenter l'abondance de fleurs et donc les chances de fructification, taillez l'aubépine immédiatement après la floraison, avant qu'elle ne forme de nouvelles fleurs. De cette façon, vous la gardez jeune sans affecter le rendement de floraison de l'année prochaine.

Un peu de chance est bien sûr nécessaire pour la formation des fruits. Mais grâce à une gestion de jardin écologique et promouvant les espèces à long terme, vous pouvez indirectement contribuer à la formation des fruits. Assurez-vous que votre oasis dispose d'une gamme diversifiée de plantes intéressantes pour les insectes pollinisateurs. Cela augmente non seulement les chances que votre aubépine soit également fertilisée - ses fleurs sont extrêmement appréciées des abeilles - mais contribue également à la biodiversité en général.

Se souvenir:

  • Assurer de bonnes conditions de croissance
  • Coupez tôt et chaque année
  • Attirez les insectes pollinisateurs grâce à une gestion de jardin riche en espèces

Et que faire des fruits d'aubépine ?

Lorsque le fruit s'est formé, vous pouvez être reconnaissant. D'une part, les baies d'aronia rouge brique sont une belle décoration d'automne, d'autre part elles conviennent également à la cuisine. Il ne faut pas s'attendre à beaucoup de rendement, mais avec des baies d'aubépine ou d'autres fruits, vous pouvez créer des confitures, des liqueurs ou des sirops savoureux et riches en vitamines à partir des fruits farineux, aigre-doux.

Catégorie:

Potager