Le Whitebeam suédois est un hybride, qui a émergé de la rowanberry, entre autres. Leurs fruits contiennent de l'acide parasorbique et sont donc toxiques lorsqu'ils sont crus. Le Whitebeam suédois a-t-il hérité de ce trait? Lisez la réponse ici.
Le Whitebeam suédois peut être mangé par les humains
toxicité
Contrairement aux fruits des baies de sorbier apparentées, les baies de la poutre blanche suédoise sont comestibles. Néanmoins, il existe un risque de confusion en raison de l'apparence similaire. Par conséquent, ne cueillez les fruits que si vous êtes absolument sûr.
utiliser
Étant donné que les fruits de la poutre blanche suédoise peuvent être consommés sans danger, vous pouvez les utiliser pour préparer les aliments suivants :
- jus
- gelée
- Confiture
- compote