Les vrais connaisseurs de noix le savent : tous les noyers ne sont pas identiques. Il existe de nombreuses variétés différentes, dont certaines diffèrent considérablement en apparence, en termes de climat et d'exigences du sol, et en termes de goût de leurs fruits. Dans ce qui suit, nous vous présenterons brièvement dix variétés de noyers sélectionnées !

Il existe environ 60 types différents de noyers

Remarque : Ce sont principalement des variétés allemandes qui prospèrent très bien dans ce pays. Incidemment, le vrai noyer (Juglans regia) servait de base à tous les raffinements.

Noyer de Geisenheim

  • variété à petite couronne
  • besoin de 60 à 80 mètres carrés d'espace
  • est résistant aux maladies
  • n'aime pas les endroits trop secs
  • germe relativement tard
  • fruits délicieux
  • revenu régulier à un bon niveau
  • Autopollinisateur (convient à un seul arbre)

noyer de Moselle

  • arbre à croissance vigoureuse et efficace
  • besoin de 100 à 120 mètres carrés d'espace
  • insensible aux gelées tardives
  • se développe bien même dans des conditions sèches
  • un sol riche en azote est problématique
  • sensible à la marssonine et à la brûlure bactérienne
  • préfère un endroit aéré
  • gros fruits au goût fin
  • récoltes équilibrées
  • repose sur la pollinisation croisée (nécessite une autre noix à proximité)

Noyer Weinheim

  • croissance moyenne à très forte
  • besoin de 70 à 80 mètres carrés d'espace
  • germe relativement tard
  • sensible à Marssonina
  • se sent bien dans un sol limoneux ainsi que dans un sol sablonneux
  • fruits délicieux
  • bons rendements
  • Autopollinisateur (convient à un seul arbre)

noyer de Spreewald

  • de taille moyenne avec une couronne sphérique
  • besoin de 70 à 80 mètres carrés d'espace
  • germe tôt
  • sensible aux gelées tardives (en raison d'une croissance précoce)
  • sensible à Marssonina
  • peu exigeant en termes d'emplacement et de qualité du sol
  • fruits savoureux
  • rendements riches
  • Cerneaux de noix relativement gras (durée de conservation réduite)
  • Autopollinisateur (convient à un seul arbre)

Noyer Weinsberg

  • variété à croissance courte (diamètre de cime sept à huit mètres)
  • besoin de 50 à 70 mètres carrés d'espace
  • sensible aux gelées tardives
  • solitaire résistant à Marssonina et à la brûlure bactérienne
  • grosses noix au goût excellent
  • bons rendements
  • Autopollinisateur (convient à un seul arbre)

Noyer Kurmarker

  • croissance impressionnante avec une large couronne
  • nécessite au moins 100 mètres carrés d'espace (pas pour les petits jardins)
  • Relativement résistant au gel (peut également être cultivé dans des endroits où les températures hivernales sont basses)
  • mais : sensible aux gelées tardives
  • prospère également dans des endroits relativement humides
  • excellents fruits (parmi les meilleures variétés de table)
  • bons rendements
  • Autopollinisateur (convient à un seul arbre)

Miracle de Monrepos

  • variété assez nouvelle, populaire dans toute l'Europe
  • forte croissance avec une couronne bien formée
  • robuste (également adapté aux endroits climatiquement défavorables)
  • résistant à Marssonina et à la brûlure bactérienne
  • fruits délicieux
  • bons rendements
  • Autopollinisateur (convient à un seul arbre)

Ronde de Seifersdorf

  • arbre particulièrement peu exigeant (adapté de manière optimale aux conditions climatiques en Allemagne)
  • a besoin de 65 à 80 mètres carrés d'espace
  • résistant à Marssonina et à la brûlure bactérienne
  • sensible aux gelées tardives
  • fruits de taille moyenne avec un goût merveilleux
  • commence à porter ses fruits après quatre à six ans de repos
  • Autopollinisateur (convient à un seul arbre)

Franquette

  • de France
  • variété à croissance lente
  • aime les sols calcaires
  • résistant aux gelées tardives (idéal pour les régions menacées par les gelées tardives)
  • peu sujet aux maladies
  • gros fruits savoureux
  • porte à partir de la troisième année
  • est l'une des variétés les plus populaires

Noix du Danube rouge

  • d'Autriche
  • de taille moyenne à cime étalée
  • besoin de 70 à 80 mètres carrés d'espace
  • sensible aux gelées tardives
  • sensible à Marssonina
  • fruits de taille moyenne et savoureux (noyau rouge comme particularité)
  • des rendements régulièrement riches
  • Auto-pollinisateur (convient à un seul arbre)

Catégorie:

Potager