Vous êtes-vous déjà demandé d'où venait réellement le pepperoni que vous avez acheté au supermarché ? Quels engrais ont été utilisés, quel itinéraire de transport le légume a-t-il déjà parcouru et quelle est sa fraîcheur en conséquence ? Tout cela ne vous inquiétera plus si vous cultivez vous-même un pepperoni. Non seulement vous goûterez la différence, mais vous serez également ravi de voir votre travail acharné porter ses fruits.
Les piments forts peuvent être facilement cultivés à partir de graines
L'élevage
Tout d'abord, vous êtes confronté au choix d'acheter un spécimen précoce chez un revendeur spécialisé ou de cultiver vos propres poivrons à partir de graines dès le départ. Ce dernier présente quelques avantages :
- beaucoup plus de variété d'espèces
- pas de risque qu'une plante de deuxième génération produise moins de fruits
- Prenez plaisir à élever le vôtre
Vous pouvez vous procurer les semences nécessaires sur Internet ou dans la pépinière. Si vous avez déjà un pepperoni, vous pouvez également retirer les graines et les planter dans le sol.
Le soin
Tout d'abord, faites pousser vos poivrons dans le pot. Ce n'est qu'en mai, lorsque le gel au sol n'est plus à prévoir, que vous pouvez planter le légume sensible au froid dans le sol. Alternativement, vous pouvez continuer à cultiver les poivrons dans le pot, ce qui facilitera l'hivernage à nouveau. Ce qui suit doit être observé :
- le site
- l'arrosage
- la récolte des fruits mûrs
Le site
Les plantes de piment aiment les endroits ensoleillés et chauds. Cependant, vous devez également placer votre plante à l'abri du vent. Sous une petite corniche, le pepperoni est également protégé des précipitations. Si vous n'avez pas la capacité de le faire, une petite serre peut vous aider.
verser
L'arrosage quotidien du pepperoni est un must, surtout dans les endroits très chauds. Le substrat doit toujours être humide. L'engorgement, en revanche, ne doit pas se former. Arrosez toujours la racine directement, jamais les feuilles. Propre, de préférence filtrée, l'eau de pluie est la meilleure.
Pepperoni de la récolte
À la fin de l'été, votre pepperoni vous récompensera avec un riche rendement. Vous pouvez cueillir les gousses ardentes d'août à fin octobre. Incidemment, cela est également possible à l'état vert, auquel cas seules de petites quantités de capsaïcine se sont formées. En conséquence, le goût est un peu plus doux. Veillez à récolter les cabosses avant les premières gelées et à déplacer vos poivrons au chaud dès que les températures descendent en dessous de 5°C. Vous pouvez utiliser les fruits récoltés frais ou les congeler pour les conserver.