Créer un lit d'herbes est amusant et largement indépendant de l'achat d'herbes dans les magasins. Mais de quel sol les affineurs de cuisine aromatiques ont-ils besoin ? Voici un aperçu des règles les plus importantes.
Les herbes indigènes préfèrent un sol riche en nutriments
La règle de base toujours valable
Ce qui s'applique aux autres plantes n'est pas différent pour les herbes : d'autres variétés ont besoin d'un sol différent. Cependant, les herbes rendent la tâche relativement facile pour le jardinier amateur. Ils peuvent être grossièrement divisés en deux groupes :
- principalement des herbes locales, avides de nutriments
- herbes du sud peu exigeantes sur le plan technique
Le premier groupe comprend principalement des variétés souvent utilisées dans notre culture comme herbes classiques à salade ou à soupe, comme la ciboulette, le persil, l'estragon, la livèche ou la bourrache.
Ces herbes aiment un sol riche en humus et en nutriments, de préférence avec une bonne proportion de compost. Cependant, il doit toujours être perméable, car les herbes ne tolèrent généralement pas l'engorgement. L'argile expansée (19,73 €) peut rendre le substrat plus perméable.
Les herbes frugales comprennent les variétés typiques de la cuisine méditerranéenne telles que le romarin, le thym, l'origan ou la lavande.
Ces variétés aiment les sols maigres et très perméables avec une forte proportion de sable. Avec la lavande en particulier, vous pouvez également ajouter du citron vert concassé.