La plupart des formes sauvages de la poire de service sont originaires d'Amérique du Nord, la poire de service est cultivée commercialement principalement au Canada. Pour votre propre jardin, il existe différentes variétés de poiriers avec des habitudes de croissance et des fruits comestibles bien distincts.

Le poirier cuivré devient cuivré en automne

L'amélanchier européen

La poire de service européenne ( Amelanchier ovalis ) est présente dans divers pays européens à des altitudes d'environ 2 000 mètres. Il est souvent planté pour stabiliser les pentes, mais ne peut généralement pas suivre optiquement ses parents nord-américains. Cette espèce de poire de roche indigène forme également de jolies fleurs blanches et fournit un rendement en fruits qui peut être consommé de différentes manières. Même sans taille, la poire de service européenne pousse rarement beaucoup plus haut qu'environ trois mètres.

La poire de roche cuivrée

Le nom du poirier dit cuivré (Amelanchier lamarckii) fait référence à la coloration rouge particulièrement attrayante des feuilles en automne. Les nouvelles pousses de la poire cuivrée présentent également un jeu de couleurs impressionnant. Ce poirier de service est souvent planté seul et se distingue par son port souvent multicaule. Cette variété de poire est également relativement tolérante à la taille et peut facilement être élevée à une forme de canopée attrayante par la taille.

La poire à feuilles d'aulne

La poire de service à feuilles d'aulne ( Amelanchier alnifolia ) est parfois également appelée poire de service aulne et est originaire d'Amérique du Nord. Cette poire pousse environ deux à quatre mètres de haut et a tendance à se multiplier en formant des stolons courts. Étant donné que l'amélanchier à feuilles d'aulne est très polyvalent en termes de localisation, cette espèce se trouve naturellement de l'Alaska à l'Utah, dans les forêts et sur les berges avec une grande variété de types de sols. Comme cette variété produit également des fruits particulièrement magnifiques par rapport à certains autres types de poires, elle est plantée au Canada sous forme commerciale pour la récolte et la transformation des fruits.

Variétés sauvages, cultivées et nobles de la poire de service

De nombreuses espèces de poires de service qui sont répandues dans le monde aujourd'hui remontent en fait à des formes sauvages qui se produisent dans la nature. Mais il existe également des variétés qui ont été créées dans l'horticulture professionnelle par sélection et autres méthodes de sélection. Parfois, cependant, des poiriers de service sont également greffés sur des porte-greffes de sorbier afin de combiner des formes de croissance particulières et des caractéristiques végétales. Avant de planter un poirier dans votre jardin, vous devez vous demander lequel des paramètres suivants est particulièrement important pour vous :

  • habitude de croissance
  • tolérance de coupe
  • rendement
  • hauteur de croissance

des astuces

Si vous souhaitez passer relativement peu de temps à vous occuper de votre poire de service, vous devez d'abord pouvoir choisir entre différentes espèces en fonction de leur hauteur de croissance naturelle. Les critères de sélection de la bonne variété peuvent également être la couleur des feuilles ou la facilité d'utilisation du fruit ou le nombre de fleurs.

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