Le jardinier parle de taille éducative lorsque le jeune arbre fruitier doit développer une structure de cime solide avec de nombreuses branches fruitières bien exposées au cours des cinq à huit premières années après la plantation grâce à des mesures ciblées.
Les jeunes arbres fruitiers doivent être palissés
Coupe d'entraînement pour demi-arbres ou arbres standard
La première coupe d'entraînement est effectuée à la fin de l'hiver ou au début du printemps après la plantation. Le but de cette mesure, qui est répétée annuellement, est une ossature de couronne idéale, qui est construite selon les aspects suivants :
- entraînement central fort
- trois à quatre branches principales bien réparties et fortes
- trois branches latérales par branche principale
- plusieurs branches de fruits dispersées le long du tronc ainsi que les branches principales et latérales
- Bois fruitier uniformément réparti sur les différentes parties de la cime
Vous pouvez atteindre cet objectif comme suit :
- Retirez toutes les pousses en concurrence avec les branches principales.
- Les pousses trop rapprochées ou qui poussent au sommet des branches sont également supprimées.
- Coupez la tige et guidez les extensions de branches.
- L'ampleur de la taille dépend du potentiel de croissance de l'arbre.
- Taille forte uniquement avec des pousses fortes.
Cette coupe est répétée chaque année. A partir de la troisième année après la plantation, les branches latérales sont enfin levées, chaque branche principale ayant idéalement trois branches latérales. Ceux-ci ne doivent pas être trop rapprochés pour que la couronne ultérieure ne soit pas trop dense. Les jeunes pousses raides sont toujours coupées, car aucun bois fruitier ne peut en sortir. Après la taille, l'arbre doit avoir la forme d'un toit de maison ou d'une pyramide plate.
Taille pédagogique du fusain
Les arbustes à fuseaux gardent toujours une petite couronne et, contrairement à un demi-tronc ou à un tronc standard, nécessitent donc une taille spéciale. Si vous utilisez un arbre fruitier de deux ans pour faire pousser un fuseau, toutes les autres branches sont coupées à l'exception d'environ cinq branches qui sont disposées le plus uniformément possible autour du tronc. L'entraînement central devrait également être fortement réduit. Afin de créer la forme de fuseau typique, coupez les pousses latérales qui restent dans la zone supérieure plus que les inférieures. L'entraînement du milieu doit toujours être dans la position la plus haute. Même les pousses qui poussent fortement vers le haut doivent toujours être supprimées.
des astuces
Coupez toujours les bourgeons tournés vers l'extérieur (les soi-disant «yeux») pour créer une couronne large et bien exposée.