En 2016, des scientifiques ont découvert que les graines et les jeunes arbres de sycomore étaient responsables de la mort subite au pâturage (myopathie au pâturage) chez les chevaux. Depuis lors, toutes les espèces d'érables sont généralement soupçonnées d'être toxiques pour les humains et les animaux. Découvrez ici si cette hypothèse s'applique à l'érable.
Les espèces d'érable de Norvège ne sont pas toxiques
L'érable boule convient au jardin familial
Une équipe de chercheurs de l'Université d'Utrecht aux Pays-Bas a voulu savoir si la toxine hypoglycine A se retrouve dans les trois espèces d'érable les plus courantes. Étant donné que l'érable sphérique est une variante raffinée de l'érable de Norvège, les découvertes suivantes des scientifiques s'appliquent également à l'arbre domestique populaire :
- Érable sycomore (Acer pseudoplatanus) : très toxique
- Érable champêtre (Acer campestre) : non toxique
- Érable de Norvège (Acer platanoides) : non toxique
La question de savoir si et dans quelle mesure l'érable sycomore présente un risque d'empoisonnement pour l'homme n'a pas encore été étudiée scientifiquement. En fait, l'ingrédient a tué une multitude de chevaux et d'ânes. Aucune toxine n'a été détectée dans l'érable de Norvège et ses magnifiques cultivars boules Globosum, Crimson Sentry et autres greffons.