Pour que les herbes développent tout leur arôme et poussent sainement, elles ont besoin des soins appropriés.

Les herbes sont faciles à entretenir, mais elles ont besoin de suffisamment d'eau

Quel endroit les herbes préfèrent-elles?

La grande majorité des herbes préfèrent les endroits ensoleillés. Ce n'est qu'avec beaucoup de lumière et de lumière directe du soleil qu'ils développent leur plein arôme. Toutes les espèces méditerranéennes sont particulièrement exigeantes à cet égard, et leur soif de soleil se remarque souvent à leurs feuilles gris argenté.

Comment bien arroser les herbes ?

Sous nos latitudes, les précipitations naturelles pour les herbes plantées sont généralement tout à fait suffisantes pour l'approvisionnement en eau - pour les herbes méditerranéennes, cependant, cela peut être trop. Fondamentalement, vous n'avez qu'à arroser pendant les périodes sèches de longue durée. Cependant, pour les espèces qui aiment l'humidité, le sol ne doit jamais se dessécher complètement.

Devez-vous fertiliser les herbes?

Toutes les fines herbes se contentent d'une poignée de compost au printemps (mettez environ un à deux centimètres de haut dans le lit). Traiter les espèces annuelles et les vivaces plus exigeantes en une portion légèrement plus importante et les fertiliser à nouveau au début de l'été. Les engrais organiques comme les copeaux de corne (32,93 €) et les préparations à base d'algues conviennent également très bien.

Que faire contre les escargots au jardin ?

Les escargots sont une véritable nuisance dans le jardin d'herbes aromatiques. Une prévention rigoureuse est le meilleur moyen de les maîtriser : après de fortes pluies, ratissez rapidement la surface du sol afin que le sol puisse s'assécher plus rapidement et devenir inintéressant pour les animaux. Disposez de petites planches ou des pierres plates dans les lits, sous lesquelles les escargots aiment se retirer. Là, vous pouvez facilement les collecter en plus grande quantité le matin et le soir.

Comment bien propager les herbes ?

Pour toutes les espèces annuelles à bisannuelles, le semis est le seul mode de propagation possible.Les herbacées vivaces (c'est-à-dire vivaces), en revanche, peuvent également être multipliées par voie végétative, par exemple par division, bouturage ou marcottage.

Hiverner correctement les herbes

La plupart des herbes peuvent rester à l'extérieur en hiver et n'ont besoin que d'une légère protection hivernale dans les endroits très difficiles.

Couper et récolter correctement les herbes

Le meilleur soin et le meilleur rajeunissement des herbes consistent en la récolte régulière des pousses et des pointes de pousses, selon les espèces végétales. Dans le cas des sous-arbrisseaux ligneux, la taille des pousses stimule la ramification et favorise donc une belle croissance buissonnante. Pour cette raison, vous devez toujours tailler vigoureusement vos herbes au printemps avant qu'elles ne recommencent à germer. En revanche, coupez les espèces herbacées dont les pousses meurent de toute façon en hiver (comme l'origan ou la menthe poivrée) en automne ou au printemps.

des astuces

Les herbes sont mieux récoltées en fin de matinée et les boutures sont collectées dans des paniers afin qu'elles soient aérées. Dans la chaleur de midi, les huiles essentielles s'évaporent et l'arôme se perd.

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Plantes d'intérieur