On lui doit de la chicorée savoureuse, du radicchio croquant et du délicieux Muckefuck, le classique substitut au café. La chicorée commune inspire également des fleurs de rayon bleu vif dans le jardin naturel. Lisez ici quand Cichorium intybus met ses fleurs.
La chicorée fleurit en continu tout l'été
La floraison charmante dure tout l'été
La chicorée commune fait partie des plantes bisannuelles. En conséquence, il forme une rosette de feuille basale la première année. L'année suivante, une inflorescence atteignant 150 cm de haut avec des feuilles lancéolées vert clair s'en élève. De juin à octobre, les fleurs à rayons bleu clair attirent les abeilles, les bourdons et les papillons qui se multiplient par auto-ensemencement.
Les fleurs individuelles vivent une journée
Il est caractéristique de la chicorée qu'elle continue à produire de nouvelles fleurs pendant la longue période de floraison, bien en automne. Une seule fleur ne s'ouvre que le matin pour exhaler sa vie florale l'après-midi.