La grassette fait partie des plantes carnivores (carnivores), qui sont le plus souvent cultivées par des passionnés en pots. Il existe de nombreuses espèces dans le monde, mais la plupart d'entre elles sont originaires d'Amérique centrale. En Allemagne, en Autriche et en Suisse, seules quelques herbes grasses poussent à l'état sauvage.

La grassette est l'une des quatre espèces de grassettes sauvages d'Europe centrale

Les herbes grasses se trouvent principalement en Amérique centrale

85 espèces différentes de butterwort sont connues à ce jour. De loin, la plus grande partie pousse en Amérique centrale et en Amérique du Sud. Ce n'est qu'en Australie et en Nouvelle-Zélande qu'aucune espèce indigène de butterwort n'a été trouvée.

Espèces de butterwort en Allemagne, en Autriche et en Suisse

En Europe centrale, il existe quatre types de butterwort qui poussent également à l'état sauvage.

  • Grassette (Pinguicula vulgaris)
  • Grassette alpine (Pinguicula alpina)
  • Grassette à éperons fins (Pinguicula leptocera) (Autriche et Suisse)
  • Grassette (Pinguicula grandiflora) (Suisse)

En raison de ses exigences d'emplacement, la butterwort est souvent limitée à certaines zones. En raison de l'évolution des conditions environnementales, les grassettes sont menacées d'extinction en Allemagne et sont donc sous protection de la nature. Ils ne peuvent être déterrés, cueillis ou coupés.

Caractéristiques des espèces de butterwort

Toutes les succulentes forment une rosette basale. Il peut être coloré différemment selon le temps de croissance. Les fleurs apparaissent de mai à août et sont sur une tige de 10 à 15 centimètres de long. Ils ont une forme similaire à celle des violettes et sont généralement de couleur violette ou blanc violet. S'ils sont pollinisés, des ovaires se forment dans lesquels mûrissent les graines noires.

Les feuilles de couleur verte ou rose de la butterwort servent de stockage pour l'humidité et les nutriments. Ils sont équipés de glandes qui sécrètent un liquide collant. Lorsque les insectes se fixent sur la feuille, ils s'y collent.

La grassette utilise des enzymes pour digérer les insectes qu'elle a capturés. Au bout de quelques jours, seule l'armure de chitine est reconnaissable comme carapace.

Utiliser comme plante ornementale

Les herbes grasses jouissent d'une popularité croissante auprès des jardiniers amateurs en raison de leurs fleurs. Les plantes sont également souvent conservées dans la cuisine ou dans le lit d'herbes pour éliminer les mouches des fruits et les moucherons fongiques.

des astuces

La grassette se cultive facilement en pot dans un endroit lumineux mais pas trop ensoleillé. Il préfère les substrats maigres et a besoin d'être arrosé régulièrement, surtout en été. La fertilisation n'est pas nécessaire.

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