Le lierre terrestre, également connu sous le nom de lierre terrestre, est une ancienne plante médicinale qui a été largement oubliée aujourd'hui. L'herbe non toxique contient des ingrédients actifs qui se sont avérés avoir un véritable effet curatif. Quel est l'effet de Gundelrebe ?

Le lierre terrestre n'est pas seulement une mauvaise herbe, mais aussi une plante médicinale étonnante

Quels ingrédients actifs contient le Gundelrebe ?

  • Huile volatile
  • tanins
  • substances amères

Surtout, l'huile essentielle joue un rôle important. Lorsque les feuilles sont écrasées, un parfum épicé légèrement mentholé est perceptible. L'huile a un effet anti-inflammatoire et peut être utilisée en interne et en externe.

Les tanins et les substances amères contenues dans Gundelrebe stimulent la digestion. Ils stimulent également le métabolisme. L'effet curatif est également perceptible dans la toux chronique, les maladies de la vessie et des reins.

Effet curatif sur Hildegard von Bingen

Gundelrebe était déjà très populaire comme herbe médicinale au Moyen Âge. Hildegard von Bingen utilisait l'herbe pour les maux de tête et les maux d'oreille. D'autres médecins de l'époque recommandaient l'herbe pour les affections de la hanche et du foie.

Contre quelles plaintes Gundelrebe est-il utilisé aujourd'hui ?

  • abcès
  • tumeurs
  • problèmes oculaires
  • stimulation du métabolisme

Le meilleur moment de collecte pour Gundermann

L'herbe médicinale est très commune et peut être trouvée sur les bords des champs et les terres en jachère. L'herbe est récoltée dans la période de mars à juin ou tant qu'elle pousse.

Les teintures, les onguents et les compresses peuvent être fabriqués à partir de groseille moulue, qui sont appliquées à l'extérieur sur les plaies mal cicatrisées.

Gundelrebe atteint également son effet curatif en interne lorsqu'il est bu sous forme de thé ou de teinture diluée.

Le lierre terrestre comme épice

En raison de son goût légèrement piquant, le lierre terrestre comestible est utilisé comme herbe saine dans la cuisine. L'herbe donne aux plats à base d'œufs, au fromage blanc et aux salades un goût piquant. En principe, le lierre terrestre peut être utilisé de la même manière que la menthe poivrée ou le thym.

Les feuilles fraîches contiennent beaucoup de vitamine C. Elles peuvent être utilisées entières ou hachées dans des salades d'herbes sauvages. Cependant, les salades composées ne doivent pas contenir trop de feuilles de lierre moulu, car le goût étouffera toutes les autres saveurs.

Gundelrebe a même été utilisé comme substitut du poivre dans le passé. L'herbe peut également être utilisée à la place du houblon.

des astuces

Le nom est dû au mot ancien haut allemand Gund pour pus. L'herbe médicinale était déjà utilisée dans la guérison des abcès à cette époque.

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