Pour la majorité des gens qui passent devant, c'est simplement une mauvaise herbe, même les enfants peuvent l'identifier avec ses fleurs jaune beurre et ses feuilles distinctives. Mais derrière la façade peu spectaculaire se cache une grande plante médicinale !

Avec d'autres herbes sauvages, le pissenlit peut être transformé en une délicieuse salade

Herbe sauvage précieuse, facile à reconnaître et comestible

Il existe de nombreuses herbes médicinales. Mais le pissenlit est particulièrement précieux car il pousse presque partout dans ce pays, est facile à reconnaître et a même bon goût si vous savez comment le préparer.

Effet du pissenlit

Les flavonoïdes, les triterpènes, les phytostérols et les substances amères sont principalement responsables de l'effet positif sur la santé du pissenlit. Ces substances ont les effets suivants :

  • purificateur de sang
  • stimulant de la bile
  • digestif
  • appétissant
  • antispasmodique
  • anti-inflammatoire
  • évacuation
  • stimulant du métabolisme

Contre de nombreux maux - en tisane, en teinture ou pure

Pour quels maux le pissenlit aide-t-il? Son champ d'application est large. Il n'est pas venimeux. Elle est principalement connue comme plante médicinale pour les problèmes digestifs et les problèmes de foie. Ses substances amères en particulier ont un effet apaisant.

Pour apprécier le pissenlit, vous pouvez l'utiliser en tisane par exemple. Il a un goût agréablement amer et épicé. Vous pouvez également faire une teinture à partir des feuilles de la plante. Les fleurs et les racines peuvent également être utilisées, bien que moins médicinales.

Ramassez les fleurs au début de l'été et les racines au début de l'automne ! Toutes les parties de la plante peuvent également être consommées pures. Le pissenlit aide également avec les plaintes suivantes :

  • rétention d'eau
  • bouton
  • gaz
  • calculs rénaux
  • rhumatisme

Une santé qui a bon goût

Vous pouvez préparer une délicieuse salade d'herbes sauvages avec les feuilles et les fleurs du pissenlit. Les fleurs conviennent également pour la gelée, le sirop et la confiture. Ils ne doivent pas non plus être méprisés comme décoration comestible. Les racines, séchées et réduites en poudre, étaient autrefois utilisées comme substitut du café.

des astuces

Le moment de la récolte est crucial pour viser la puissance la plus élevée. Les feuilles sont plus efficaces avant la floraison et les racines lorsque la plante s'est retirée au-dessus du sol.

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Herbes