Il ne faut pas chercher la gouttelette comestible à la légère. Dans le cas de plantes sauvages telles que l'ail des ours et le muguet, une détermination erronée peut être dangereuse, voire mortelle dans le pire des cas. Il existe un certain nombre de plantes qui ressemblent à l'herbe à goutte!

La pruche tachetée toxique ressemble beaucoup à l'herbe à goutte comestible

Parents toxiques - pruche tachetée et persil des chiens

Il est préférable de ne pas utiliser les fleurs comme guide lors de l'identification du sureau terrestre ! Il existe certaines espèces de la même famille de plantes (ombellifères) dont les fleurs se ressemblent presque. Par exemple, la pruche tachetée et le persil des chiens, qui sont tous deux toxiques. Une confusion peut avoir des conséquences désastreuses.

Voici les caractéristiques qui vous aideront à distinguer le sureau terrestre du persil des chiens et de la pruche tachetée :

  • Pruche tachetée : taches rougeâtres sur la tige
  • Persil de chien : Les feuilles sont beaucoup plus finement pennées et articulées, non dentelées au bord, profondément incisées
  • Sureau moulu : tige triangulaire, feuilles tripartites à feuilles individuelles tripartites, dentelées au bord des feuilles, sent le persil

Excroissances similaires qui sont inoffensives

Puis il y a la pimprenelle, la carotte sauvage, l'angélique forestière et le mercure à larges feuilles. Eux aussi ressemblent à confusion à Giersch. Mais contrairement au persil de chien et à la pruche, ils ne sont pas toxiques. Seul le Merk à larges feuilles peut entraîner des diarrhées après consommation.

Distinguer le sureau de l'herbe à goutte

Par rapport au jeune sureau terrestre, qui est extrêmement sain, les feuilles du jeune sureau sont toxiques. Ils ressemblent à des feuilles d'herbe à goutte pendant et peu de temps après leur germination.

Mais vous pouvez facilement distinguer ces deux plantes. Si vous savez comment : La section transversale de la baie de sureau a une tige ronde (triangulaire de giersch) et ne sent pas le persil ou les carottes lorsqu'elle est écrasée.

faire la distinction entre Bärenklau et Giersch

Le Bärenklau ressemble également à l'herbe à goutte avec son feuillage. Cependant, il est légèrement toxique. Pour les personnes sensibles, le simple fait de le toucher peut provoquer une irritation de la peau. Voici les différences entre les feuilles :

  • Griffe d'ours : feuilles pennées à recourbées
  • Giersch : feuilles plus petites, dentelées au bord

des astuces

Le sureau terrestre se distingue des autres ombellifères par ses tiges triangulaires et ses feuilles dentelées !

Catégorie:

Herbes