Aucun arbre à feuilles caduques n'est aussi commun en Allemagne que le hêtre. Qu'il s'agisse de hêtre rouge, de hêtre pourpre ou de hêtre pleureur, le hêtre n'est pas seulement planté dans les forêts, mais aussi dans les parcs et les grands jardins. Les hêtres sont très populaires comme plantes de haie.

Que ce soit seul ou dans la forêt : le hêtre fait une impression majestueuse

Le hêtre : un profil

  • Nom botanique : Fagus sylvatica
  • Autres dénominations : hêtre pourpre, hêtre pourpre, hêtre pleureur
  • Famille de plantes : Famille du hêtre
  • Occurrence : Europe
  • Espèces : environ 240
  • Âge : jusqu'à 320 ans
  • Taille : jusqu'à 40 mètres, occasionnellement jusqu'à 45 mètres
  • Croissance en hauteur : environ 50 cm par an
  • Croissance en largeur : environ 35 à 45 cm par an
  • Bois : Rouge clair, légèrement rougeâtre, atténué
  • Tronc : jusqu'à deux mètres de diamètre
  • Écorce : d'abord vert foncé/noir, puis gris argenté, lisse, peu granuleuse
  • Racines : Racine centrale à stolons latéraux, racines peu profondes
  • Feuilles : alternes, ovales, à peine dentelées, légèrement ondulées
  • Taille des feuilles : 5 - 11 cm de long, 3 - 8 cm de large
  • Couleur d'automne : hêtre commun jaune orangé, hêtre cuivré rouge orangé
  • fleurs : discrètes, monoïques
  • Fruits : faines (noix)
  • Période de récolte : septembre - octobre
  • Toxicité : les faines sont légèrement toxiques, les feuilles sont comestibles
  • Rusticité : absolument rustique
  • Utilisation : haies de hêtres, arbres isolés dans les parcs et jardins, forêt
  • Utilisation du bois : meubles, jouets, bois industriel, bois de chauffage

Les charmes ne sont pas des hêtres

Même s'ils sont souvent comptés parmi les hêtres, les charmes ne sont pas des hêtres, mais des bouleaux. Son nom botanique est : Carpinus betulus.

Les charmes ont un bois plus dur et plus résistant. Les exigences en matière de soins sont similaires pour les deux espèces d'arbres.

Espèces de hêtre en Allemagne

En Allemagne, seul le hêtre commun joue un rôle majeur. En plus du hêtre commun, des hêtres pourpres et des hêtres pleureurs sont également cultivés.

Le nom de hêtre rouge est trompeur car le hêtre a des feuilles vertes. Seul le hêtre pourpre est reconnaissable à son feuillage rouge foncé. Le hêtre est appelé hêtre rouge en raison de son bois légèrement rougeâtre. Il prend une teinte rouge sous la vapeur.

A quoi servent les livres ?

Au jardin, les hêtres sont très appréciés comme plante de haie. En tant qu'arbres individuels, ils ont besoin de beaucoup d'espace et sont donc principalement plantés dans de grands jardins et parcs.

Le bois de hêtre est très facile à travailler. Cependant, il se déforme rapidement, il n'est donc pas utilisé aussi souvent que le bois industriel comme, par exemple, le bois de charme.

Les hêtres offrent un abri à une variété d'insectes. Les oiseaux aiment utiliser la cime des arbres et les haies de hêtres pour construire leurs nids.

Particularités du hêtre

Une particularité du hêtre en fait une plante de haie appréciée. L'arbre, qui supporte bien la taille, conserve souvent son feuillage bien en hiver. Chez certaines espèces, les feuilles ne tombent que lorsque le hêtre repousse. Une haie de hêtres est opaque même en hiver, bien qu'elle soit en fait verte en été et non persistante.

des astuces

Les fruits du hêtre sont appelés faines. Contrairement aux feuilles, elles sont légèrement toxiques. En cas de besoin, ils étaient encore consommés, car le poison peut être neutralisé par torréfaction ou chauffage.

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